本篇文章764字，读完约2分钟
目前，颜色鲜艳、酸甜可口的小番茄深受大众喜爱。最近，在小昆山镇的上海通衢安信有机农场，荣获2018年和2019年上海地产优质番茄品鉴会最佳甜度奖和最佳风味奖的水果番茄已经成熟并陆续上市。与此同时，上海、江苏、浙江等省的多家精品超市也相继发出订单。
走进上海通衢安信有机农场的小番茄种植区，一串从绿叶和藤蔓中探出头来的小番茄映入眼帘。为了满足市场多样化的需求，今年小番茄的种植面积较往年大幅增加，现已种植了红、黄、黑、绿等15个品种的水果番茄。
2007年，上海楚信蔬菜专业合作社成立了“同株”品牌。它专门从事有机种植已经13年了。它是中国最早的有机农场品牌之一，也是上海有机蔬菜专业委员会的创始成员。五彩缤纷的西红柿引人注目，但赢得市民认可的关键是通过质量标准。为了保证味道鲜美，小番茄的种植过程非常特殊。不仅不使用任何化学肥料，而且非常小心地使用有机肥料。与此同时，安信有机农场创新了一种接近“无肥种植”的方法，即通过模拟自然循环，培育土壤自身的活力，并在需要时帮助作物主动吸收土壤中的养分，而不是被动地通过施肥来获取肥料。这样，不仅可以减少硝酸盐在作物中的积累，而且有足够的生长时间在作物中产生足够的维生素C和黄酮类化合物，具有较高的营养价值。
"吃了这种有机番茄后，很多人说他们吃了童年的味道！"拥有50多年番茄种植经验的农学家朱大师高兴地说:“去年我们在这里种了30多个温室。今年我们一次种植了67个大棚，销量很好。”最近，上海通衢安信有机农场开展了采摘活动。目前，除了向公众出售外，还有六种成熟的水果西红柿供应给精品超市和购物中心的一些品牌餐厅，如九光和太古汇。
此外，在与日本百年老企业“科果美”达成长期合作协议后，该合作社的“初萌”系列水果番茄最近与国家农业产业化重点龙头企业寿光蔬菜产业控股集团达成初步合作。
