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还有一个多月，但是林挺月饼，一个当地的老字号，已经上市了。
在上海林东食品有限公司的生产车间，记者看到师傅们正忙着做月饼，往面粉里加食用油，把月饼揉成金黄色的面团。然后分成小组，装满馅料，由师傅用一双灵巧的手揉捏，最后嵌入磨具中，压制成型，并加盖红色印章，这样就完成了传统的苏联式月饼。
新鲜出炉的月饼皮脆色美，最受食客欢迎的口味是鲜肉，通常中午就卖完了。因此，想早点尝试的人应该早点尝试。据了解，林挺月饼制作技艺是金山区第六批非物质文化遗产代表性项目，林东美食始终坚持手工月饼制作技艺的古老方法。
据悉，上海林东食品有限公司除了传统的沙锅猪油、五仁百果、盐辣椒等口味外，还特别推出了两种新口味。“海藻月饼和玫瑰月饼是我们今年的新产品，两者都装在礼品盒里出售。”第五代月饼继承人盛说。
目前，上海林东食品有限公司平均每天销售3500个月饼，去年中秋节期间的日销售量达到10万个。就售价而言，10盒包装从38元到40元不等，每盒比去年提高了2元。在未来一个月左右，上海林东食品有限公司将逐步增加产量，以满足中秋节市场的供应。
