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来到夏朗镇山塘村，一排排崭新明亮的玻璃温室映入眼帘，这是夏朗镇新建的番茄基地。这里，温度、湿度、二氧化碳含量、日照和其他数据根据预设的环境参数自动控制。“当太阳太强时，棚顶的遮阳伞会自动放下；湿度不够时，它会自动喷到室内。”基地的农业技术人员介绍说。
这种现代化的种植模式使得西红柿几乎一年到头都在连续生长。番茄藤可以长到12-14米，产量可以达到普通番茄的十倍以上。产量提高的同时，质量也提高了。“我们的番茄品种是从荷兰引进的，味道和外观都得到市场的认可。”负责基地运营的上海金堂农业科技发展有限公司运营经理郝桂坡表示，玻璃温室的特殊性可以有效控制番茄的各种生长因子，因此种植的番茄质量相对稳定。
在夏朗镇，有不少像番茄基地这样的现代化经营基地。其中，上海联众食用菌合作社引进世界先进的荷兰双孢蘑菇智能控制设备和技术，形成了46个现代化的菇房，栽培面积达3.2万平方米，实现了工厂化、标准化和周年化生产。金山现代农业园区管理中心副主任于表示:“我们希望通过引进这些先进的农业项目来示范和带动全镇的农业发展，进一步打破农业依赖天气的传统思维，摆脱自然环境对农作物生长的不利影响。农产品不仅要大规模生产，而且要向高质量发展。”
夏朗有许多农产品加工企业。上海亚太国际蔬菜有限公司是中国最大的鲜切果蔬加工和经销商之一，日生产鲜切果蔬40吨。今年以来，企业引进了先进的加工生产线，实现了新鲜蔬菜清洗、干燥、切割和称重的自动化，大大提高了生产效率。随着公司生产规模的不断扩大和市场需求的多样化，企业正在从单一的清洁蔬菜加工向热食品加工延伸。
“今年第一季度，公司销售额同比增长约20%。目前，公司的产品主要是鲜切水果和蔬菜。为了有更多的发展空，我们将在未来增加一个车间，尝试添加肉类食品到明星沙拉产品，或开发其他食品的热加工，以便更好地满足市场的需求。”该企业的厂长胡宏伟说。
依托这些优质的农业龙头企业，夏朗镇打造的从天头到餐桌的产业链不断延伸，各具特色的农业品牌逐渐形成。“今年，夏朗将继续大力发展现代农业和都市农业，着力打造一批特色农业品牌，引进和发展一批现代企业，建设农业综合体形式的‘蘑菇镇’，积极开展‘上海蔬菜保护镇’各项规划工作。”夏朗镇镇长姜说。
