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描述:4月15日，一名游客走过冯静古镇的古石桥。除了特别签名，本文中所有的照片都是由风起云涌的记者余凯在清明节后的枫溪走廊拍摄的。从柳树中提取的嫩枝挂在古老的石桥边，河边的草散发着芳香。载着游客的摇船穿过门廊。
这是上海的枫泾镇，烟花正在回归。
4月15日中午，来自徐汇的杜老伯和妻子、儿子坐在长廊上，享受着新买的枫泾丁蹄和自家带来的小菜。我的儿子杜超说，20多年来，扫墓后去冯静古镇兜风已经成为一种习惯。
描述:4月15日中午，徐汇的杜老先生(左二)、他的妻子和儿子杜朝明(右一)坐在枫溪大道旁，享受着新买的枫泾丁蹄和自家带来的小菜。
“我妈妈喜欢吃枫泾的烟熏拉丝，但是今年国家出台了一项政策，拉丝是不能吃的。”杜超指着河对岸的“糯米粉”糕点店说，他刚吃了它的方形蛋糕和绿饺子，泡菜和竹笋很好吃，这也被认为是高兴你来了。
熏制的金属丝已经下架，新的菜单出现了
在冯静古镇，著名的小吃“寻拉斯”已经消失了一段时间。
“熏画”的原料是“癞蛤蟆”，用沙司腌制，用火熏烤，成为美味的食物。
“不要让野生动物成为你的午餐”...4月15日，从适合发呆的枫溪走廊到食品商店云集的生产街，到处都可以看到斋戒、吸烟和绘画的海报。
今年2月以来，在冯静古镇共张贴了354张此类海报，分发了29，157页折页，发出了1，565份通知，并收到了182份商家承诺书。河边的餐馆前面贴着一张照片，这是生产街上开业时间最长的一家餐馆。15日中午，河边摆了八张桌子，已经有四张桌子了。
描述:在生产街最古老的河边餐馆前有一张禁食游戏的海报，上面有商店开发的新菜单。15日中午，河边摆了八张桌子，已经有四张桌子了。
“接到通知后，我们立即从菜单上撤下了熏丝。目前，点餐率最高的是特色农家菜，如鱿鱼、蜗牛肉和五月豆腐。前台唐表示，团队游尚未恢复。为了吸引个人顾客，该店开发了一些价格适中的新菜式，如桃园鸡不加水直接蒸笼蒸，豆腐皮蒸。包肉...
图片说明:生产街53号是镇上有名的山珍食品店。早年，范山珍(左)只卖一种食物——熏丝，一天能卖3000多块。如今，摊位上所有的烟熏拉丝已经被烟熏牛蛙所取代。
描述:冯静古镇生产各种各样的粽子，在街上的一家商店里出售，还有一种熏制拉丝的替代品——熏制牛蛙。
描述:冯静古镇一家商店推出的烟熏拉丝替代品，右边是一只烟熏牛蛙，左边是一只椒盐牛蛙。
描述:涂有防尘膜的烟熏牛蛙。
离五脑里不远的生产街53号，是一家由范山珍经营的山珍食品店。早年，这家小店一天能卖3000多根熏制的金属丝。如今，展台上的主角已经被烟熏牛蛙“取代”。
"给我7个辣的，然后打包."住在虹口的唐女士是疫情爆发后第一次来到古镇。在品尝了三只用盐和胡椒熏制的牛蛙后，她觉得这种辛辣的熏制牛蛙比以前的熏制拉丝更嫩，更有“炸弹味”。单价比拉丝贵一元，但可以接受。范山珍说，过去来买熏牛蛙的人基本上都是老顾客，最多一天能卖2000只。有了这种“替代品”，业务已经恢复到过去的70%左右。
粽子方饼蒸饺在线上打，所以不卖
“叔叔，你迟到了。方块蛋糕和青年团都卖完了。明天早点来……”15日下午1点20分，古镇第一家蛋糕店“糯潍坊”的老板朱景华将八板生方饼放入蒸笼。半小时后发布的八块蛋糕也已经被游客提前预订了。
描述:4月15日下午，古镇第一蛋糕店诺维坊的店主朱京华(音译)穿着红黑相间的立式熊围裙，戴着白色厨师帽，在店里做着方形蛋糕。
“我每天早上四五点钟来做蛋糕，每天400-500块蛋糕都卖完了。如果我来晚了，我就不能买了。我觉得这种流行病对我基本上没有影响。”朱京华对生产过程“讳莫如深”，但她透露，自疫情爆发以来，通过微型商店和淘宝商店的网上销售已经占到每日销售额的一半，而且有许多回头客。
描述:成大妈粽子商店位于何志大桥桥口南街92号，红色背景、黄色文字的“枫泾一号棕”店旗在河边的风中飘扬。
描述:4月15日，游客们在古镇的成大妈粽子商店购买粽子，以及新推出的龙珠粽子(含7个咸蛋黄和2个猪肚，每个重1公斤，可供三人品尝)。
像“糯潍坊”一样，还有“成大妈粽子店”，它的“枫泾一号棕”国旗，红色背景，黄色字体，在河边的风中飘扬。走进商店，包装好的粽子快递箱堆得比人还高，还有厚厚的快递订单，上面写着武汉、重庆和佛山的地址。
描述:程阿姨的粽子商店里摆满了粽子快递盒，盒子上贴着收件人信息。
描述:在程阿姨的粽子店里，厚厚的一叠快递单上写着武汉、重庆、佛山等地的送货地址，等待着“翻墙”。
店主吴宜峰(音译)表示，成都粽子店的网上销售额比疫情爆发前增长了50%至60%。每天有100-300个快递通过三个快递公司发送，超过3000个粽子在网上销售，300-400个在网下销售。
因此，他们的销售重点已经转移到网络市场，每天更新颤音，每周直播一次。鉴于年轻人的消费心理，他们开发了梅子水饺、豆腐乳水饺、笋干肉水饺、净红异形水饺(馅料为香肠咸蛋黄猪肚)和龙珠水饺(含7个咸蛋黄和2个猪肚，各重1公斤，可供三人品尝)。
描述:程大妈粽子店的传统制作工艺保持不变——用一个大不锈钢桶(一桶可以装400-500个粽子)，放在煤炉上煮10个小时，用电风扇吹干净。照片由受访者提供
吴一峰说，不管品种和营销模式如何变化，他家的粽子制作工艺将保持不变——在煤炉上用不锈钢桶(一桶可以装400-500个粽子)煮10个小时，然后用电风扇冷却，这样五花肉的油香就可以均匀地渗透到米饭里，但是用高压锅煮粽子就不能做出这种味道。
描述:古镇副市长王在枫溪大道上展示了一幅斋戒游戏海报。
副市长王坦言，连续几天古镇的寻人次数达到数万次，表明公众对其高度关注，这是被称为“美食之乡”的奉京不得不面对的现实。在告别拉丝的春天，枫泾的蝎子们站起来高喊“什么都可以包装”，“小龙虾、梅菜、芝麻，再加上新沂村的红松蘑和虎峰茶园的红茶，想象得到的食材都被枫泾的蝎子们包了起来。”
描述:在疫情的影响下，熏丝的去除，枫泾粽子站起来，用“一切都可以包装”来重建市场消费信心。
老街和古镇夜游将于年内启动
冯静古镇有297个商人。今天，街道上80%以上的商店已经重新开张，在0.34平方公里的核心保护区，90%的商店已经开门营业。
描述:游客们在河边吃饭。
4月4日，天气晴朗，1900名扫墓者来到古镇旅游，加上其他游客，使重新开放的冯静古镇大受欢迎冯静古镇旅游发展有限公司分公司书记沈骏表示，停车场是古镇人气的晴雨表，冯静古镇已于3月16日正式重新开放。清明节和天气好的周末，古镇景区正门的三个停车场基本饱和。冯静古镇平日最大日承载能力控制在40000人(瞬时人流控制在26000人)。目前，目前的限制是最大承载能力的50%，游客在几个受控制的出入口进行测量和登记。
描述:根据规划，冯静古镇核心保护区内的33栋老房子将力争在今年6月底前修复翻新，并引进30个家长三角老字号落户。图为4月15日的现状。
目前，枫泾的老街老屋也在“翻新”。15日下午，南街老街改造工程正在施工。沈骏透露，该项目于3月底开始，分为四个部分。其中，南街的33栋老房子已于今年6月底修复，并计划在长江三角洲引进一批老品牌。入驻后，目前感兴趣的品牌有金凤米酒(石库门)、丁宜兴、蔡同德堂、胡庆余堂、蔡志斋、张小泉、九合堂等。；街区景观草图、绿化、标志、水景墙和人行道的铺设计划于今年10月基本完成。
图片说明:冯静古镇旅游配套项目枫溪花街(又名枫泾翠园)于3月11日复工，规划建筑面积1.6万平方米。建成后，主要的形式包括酒店，寄宿家庭，学院，电影院和地下食品广场。
描述:枫溪花街(又名枫泾翠园)整体渲染。照片由金山区提供
描述:枫溪花街(又名枫泾翠园)已于3月11日复工。这幅图显示了这个项目的效果。照片由金山区提供
冯静古镇的配套旅游设施——枫溪花街(又名枫泾翠园)，于3月11日复工，规划建筑面积1.6万平方米。它的主要形式包括酒店、寄宿家庭、学院、电影院和地下美食广场。沈骏透露，中街和南街沿河区域的围墙、檐口、护岸和绿化带的照明已经完成，并计划在古镇开展夜游项目，如夜航、古戏台夜游、枫泾老酒厂夜游等。“古戏台的夜场主要是黄梅戏、越剧等传统剧目，而老酒厂的夜场则以工业旅游和酒文化带动古镇的夜经济。预计今年8月将出台一项详细计划。”
