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嘉定的美食家朋友！俗话说，秋风起，蟹脚痒。现在是大闸蟹上市的旺季！
你吃过从稻田里爬出来的大闸蟹吗？
在嘉定工业区的路都村，一个叫李秋芬的毛蟹农在稻田里养大闸蟹！去看看肖佳吧！
在李秋芬承包的这片18英亩的稻田里，金色的稻穗在微风中微微摇摆，呈现出丰收的景象！
与普通的稻田不同，这片稻田被栅栏围着，周围挖了一条宽沟。
李秋芬可以随意从稻田里抓一对螃蟹！
经过25年的水产品生意，去年年底，受稻田养殖小龙虾的启发，李秋芬开始在稻田养殖大闸蟹。
▲稻田养蟹人李秋芬
与普通水稻种植不同，养蟹的秧苗应稀疏，行距约为30厘米，稻田周围应安装围栏，防止螃蟹逃跑。
螃蟹可以清除稻田里的杂草，减少水稻生长过程中的病虫害。
同时，大米可以为螃蟹的生长和栖息提供一个良好的环境。
▲李秋芬的丈夫王宁红
稻田里养的大闸蟹有什么味道？
李秋芬当场蒸了一对大闸蟹，当它们被剥开的时候，可以看到橙黄色的蟹黄和饱满的蟹黄，令人垂涎三尺！李秋芳介绍说，去年年底第一批蟹苗投入使用，现在大的已经长到将近42棵了！
虽然水稻种植稀少，产量却有所下降，但每亩养殖大闸蟹可增加收入约1万元，实现经济与生态双赢。
