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据黄浦区介绍，为进一步做好COVID-19中肺炎的防控工作，及时了解黄浦区食品及加工环境的风险情况，确保公共食品安全，预防食源性疾病，黄浦区疾病预防控制中心不断对黄浦农贸市场和大型超市的生鲜食品加工环境、水产品、肉类等食品进行新型冠状病毒核酸检测。
中心食品营养部的同志，不顾闷热潮湿的天气，发扬艰苦奋斗的精神，深入黄埔各大农贸市场和超市，开展食品卫生调查，收集重点食品。
同时，监控加工环境，如地板、地漏、下水道、污水、操作案板和人员等环节。截至目前，该地区16家大型超市和农贸市场的406件水产品、肉类等食品、人员环节和加工环境已进行了新型冠状病毒核酸检测，目前检测结果均为阴性。
下一阶段，中心还将进行持续监测，每月对辖区内农贸市场、大型超市、电子商务等所有重点场所的重点食品、人员和外部环境进行一次全覆盖、动态监测和调查，及时掌握黄埔食品及加工环境的风险状况，并给予预警。
