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近日，记者从嘉定区农业厅了解到，截至11月28日，嘉定三秋的工作已基本结束，收获水稻8万亩，同时种植绿肥5.5万亩，深耕旱地2.5万亩进行“休养生息”。当大多数人都在关注粮食产量的时候，有些人却在关注着田里的稻草。
根据前几年的实践，嘉定农村地区的大部分秸秆被粉碎后通过深耕还田，只有一小部分秸秆被水产养殖厂制成有机肥再利用。“将稻草还田将有助于提高土地的肥力，但情况将会逆转。如果秸秆长时间还田，将不利于秸秆的腐烂和矿化，从而影响作物的出苗或幼苗的生长，导致作物减产。”张平说，他已经当了20多年的农民，现在负责上海岳红机械有限公司。
不能烧，也不适合过度回归田间，稻草还有第三条出路吗？不久前，辛然农业、岳红机械、耿毅农业、仙鹰生物等工业机械、农业生产、生物技术等公司来到外港镇万亩粮田示范区，与外港市农业厅联合举办秸秆综合利用技术展览会，在秸秆还田的基础上探索秸秆综合利用的新方法。这一次，他们想从农民那里购买秸秆，并通过“微生物包裹发酵技术”制造发酵秸秆饲料。这让农民们看到了稻草变成“真钱”的可能性。
众所周知，牛和羊都是食草动物，但数据显示，中国只有8%左右的肉食动物是从草食转变而来的，而在澳大利亚，这一比例高达90%。事实上，从稻麦中收获的秸秆是最好的牧草饲料，但这种饲料也有致命的缺点——它只能储存两三个月。“在秸秆中添加微生物和发酵细菌后，饲料包装的保质期可长达两年。”耿毅农业的负责人李开明指着田地边缘的绿色饲料袋。他还打开了一瓶发酵的秸秆饲料，拿给记者看。"这瓶饲料是两年前生产的."记者俯下身子嗅了嗅。这瓶放了两年的饲料，经过长时间的储存，散发出淡淡的酸味，没有普通稻草的霉味。
据报道，包裹饲料的生产过程并不复杂。记者看到，田间收集的秸秆集中运输在一起，秸秆被带揉捏功能的粉碎机进一步粉碎揉捏。工人们将添加了微生物和酵母菌的营养水均匀地喷洒在秸秆上，然后工人们将秸秆送到包装机的装配线上。几分钟后，一捆50公斤的饲料完成了。
“这是一个展览，所以铲草和喷洒药剂需要人力。一套机器每天能在8小时内生产5吨饲料。如果测试成功，可以进行大规模加工。如果增加汽车生产线，速度可以加快。可以说，当农民收割时，我们可以把最新鲜的稻草做成饲料。”张萍也为记者算了帐。以1吨秸秆饲料为例，每吨利润超过100元。“同时，由于添加了酵母和微生物，我们的饲料可以分解秸秆中含有的重金属、抗生素和其他成分，使牲畜可以吃得更健康。”张平透露，他们的技术得到了上海海洋大学和上海应用技术大学的支持，包装好的饲料样品将被送到第三方检测机构，以测量其粗蛋白含量并确认其营养价值。
饲料是给谁生产的？在秸秆综合利用技术展览会上，许多牧场主和屠宰场都被吸引来观看。张平告诉记者，该公司正在联系上海周边的畜牧场和屠宰场进行销售，一些牧民也愿意订购。
