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荷花，作为夏季的一种优雅之物，不仅是文人墨客的最爱，也是餐桌上的“压轴戏”。
前几天，南翔古怡园餐厅推出了创新的菜肴，将荷花的风景融入到美味的食物中。如何吃荷花？~别卖关子了，肖佳会给你看一眼~
藕三色笼
这个小笼子在笼子世界里可以被称为“小仙女”，面团胚是三色的。师傅在做面团的时候加入了龙汁和菠菜汁，象征着荷花的红绿颜色。每一个小笼子都有18层以上，材料比例适当，工艺精湛。高温蒸煮后，三种颜色截然不同。
馅料中的嫩藕是山东玛塔湖的白藕，是专门从青岛运来的。它比普通的莲藕更脆更嫩，加上新鲜的肉，味道非常清爽。
杨梅季节
“江北荷花开，江南杨梅熟”，荷花开的季节也是杨梅上市的季节。古怡园餐厅结合了杨梅和莲藕，还有莲藕碎虾球，既保留了虾球的Q-bomb，又有莲藕碎的脆感。
莲蓬灯
以荷花为衬，荷叶为底，充满仙气，营造出夏日荷花的优美景致。玉米花萼里面是龙里鱼丁、芡实和枸杞，既漂亮又有营养。
双鱼座玩耍
又称馄饨莲花汤。古人说:“荷花在江南可以采摘，荷花在荷花地里玩耍。”鱼打荷叶东，鱼打荷叶西，鱼打荷叶南，鱼打荷叶北。”如今，古老的怡园酒楼已经将这首乐府诗的意境摆上了餐桌。五色馄饨变成了五条可爱的小鱼，白鱼丸和青豆变成了荷花。鱼戏荷塘，美丽而精彩！
[/s2/]夏天开花
也被称为荷花千层酥。厨师用香脆面条做的荷花千层面，外形优雅，仿佛是在古怡园盛开的荷花在餐桌上采摘。外皮酥脆，豆沙馅甜而不腻，两者兼而有之。
看到这个，你的朋友们已经准备好搬家了吗？
别担心，餐厅经理告诉肖佳，这套“莲花宴”将于25日正式推出。
整个荷花宴包括8道冷菜、8道热菜、1份汤和2份点心。每一道菜都有莲藕、莲蓬、莲心等元素，可谓“吃莲藕”。
友好提醒
供应时间:6月25日至9月，请每天下午提前一周预订
预订电话号码:59121335
