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据宝山区介绍，为进一步加强食品安全工作，提高宝山区学校和托幼机构的食品安全管理水平，宝山区市场监督局和教育局联合举办了一系列食品安全讲座，宝山区299所中小学和托幼机构的专职食品安全管理员参加了讲座。
第一系列食品安全专题讲座的主题是“根据案例分析食堂食品安全日常管理中的漏洞”和“如何成为学校和托儿所食品安全的专职管理者”。讲座从学校食堂的规章制度、员工和经营环境等方面进行了全面的讲解。通过食品安全讲座活动，学校食堂员工在日常工作中更加重视食品安全，也更加了解食品安全的重要性，这对提高学校食品安全管理水平起到了积极的作用。
