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近日,位于虹口区四川北路1807号的西湖宾馆被关闭。在四川北路,一个传统的商业街,西湖酒店是少数历史悠久的餐馆之一。它以杭州菜闻名,如西湖醋鱼和东坡肉。许多老上海人充满感情。在商店关门前,许多老顾客留下了深刻的印象,他们又冲到“末班车”去吃饭。记者了解到,西湖大酒店因配合多伦地块旧改造项目而被关闭,预计未来将在新四川北路拆除并归还。
大量“怀旧游客”在商店关门前受到欢迎
这是一个工作日,雨蒙蒙的。沿着四川北路从南向北走。经过海伦西路的十字路口后,你可以看到一栋三层楼高的红砖建筑矗立在雨中。在南林的外墙上,从上到下,有四个华丽的红字“西湖饭店”。西湖饭店是上海著名的老国有饭店,是四川北路历史上的一块“招牌”。
但是现在,大门上有锁,玻璃窗上有停业通知。沿街的“外卖部”的窗户被关上了,里面所有的柜台都被空搬走了,只留下一些价格标签,上面写着“东坡肉每11元”和“特制酱鸽每33元”。店内还有两名留守员工,他们通过门锁告诉记者,自春节期间最后一批预订以来,酒店已经完全关闭,现在只有他们在这里“看门”。
西湖饭店对许多市民来说充满了“童年记忆”。年初的时候,李先生在西湖大酒店关门前就在那里订了今年的年夜饭。当时,我去了酒店的二楼,贴了一张大海报,上面写着“西湖大酒店闭幕式”。年夜饭1900元一桌,价格实惠,味道不错,特别是黑胡椒牛排和炸鱼牛排。但相比之下,就餐环境却不尽如人意:装饰很旧,桌布损坏,餐具似乎有点粘…
像李先生这样的市民还有很多。在西湖大酒店正式关闭之前,网站上的最后一批评论几乎都是那些赶“末班车”的怀旧老顾客。“其实,我很久没去过四川北路了。这次我在找地方吃饭。我看到西湖饭店要关门了,于是果断地‘走上前去’。”一位网友留言说。白领徐小姐告诉记者,一两年前,当她和家人一起去四川北路时,父母看到西湖饭店时非常“伤感”,全家人都去订餐。令徐小姐印象深刻的是:“这么有名的店没有无线上网。”
探索历史建筑“移动而不拆除”
西湖饭店关闭的原因是四川北路旧区的改造。正因为如此,西湖大酒店已经关闭了好几年。虹口区在其所在的198、200、404街区,于2013年9月批准征用旧城改造房屋,并于2015年11月成立旧城改造土地临时党支部。根据现场施工铭牌,拆除工程于2016年3月开始。早在2014年,就有网友发帖问:“西湖大酒店要关门了吗?”四年后,这个谣言终于成真。
198、200和404街区也被称为“多伦地块”。20世纪90年代中期,多伦路文化名人街一度闻名遐迩,但由于缺乏整体和长期的功能配套规划,其发展并不尽如人意。在复兴四川北路的背景下,多伦街区的保护、更新和发展尤为重要。
然而,这里也有许多历史建筑。四川北路街道上的公益广场和柳林里被列入上海市第三次全国文物普查不可移动文物名录,其中与西湖饭店相邻的柳林里建于清代。
在旧城改造过程中,历史建筑是否得到妥善保护一直影响着人们的神经。记者走访了该地区,发现多伦路旧改造基地不仅拆除了老式车道,还探索了不拆除历史建筑的搬迁模式。柳林的居民还没有全部搬走,外卖兄弟和垃圾收集者还在社区里走来走去。当隔壁的居民搬到空四川北路1831巷后,曾经充满生机的旧巷变得冷清安静,只留下崎岖不平的地面。去年来的一位祖父负责在一个几平方米的小房子里“看门”。
在过去的两年里,周围的居民已经习惯了旧的拆迁和改造,所以他们对西湖饭店的关闭并不感到惊讶。记者采访了许多居民。关于西湖饭店,他们最想知道的是:它会再次开业吗?你会搬到另一个地方吗?“开了几十年的老店,一定有感情。上次我去吃饭,问服务员,他们不知道。”
[未来规划]
或搬迁到新的四川北路
2011年,西湖饭店被商务部认定为上海市第二批“中国老字号”。与充满老字号的淮海中路和南京东路相比,四川北路没有那么多老字号。与发达的高层商业区相比,四川北路是一条市级商业街,但传统商业模式不断受到新商业模式的冲击。这与西湖饭店的命运相似。与许多老品牌不断创新“网红食品”来吸引年轻顾客、焕发活力相比,西湖饭店始终给人一种“老”的感觉。这家商店已经十年没装修了,设施也过时了。来到门口的老顾客称赞最“熟悉的味道”,而菜品外面的环境和服务却没有得到高度评价。
然而,这些可能即将扭转。根据规划,未来四川北路将属于虹口区中部的商贸体育一体化开发区,而四川北路公园周边的音乐谷区域将以高端商务、商业休闲、文化消费和文化创意为主导功能,力争将该区域从一条带状商业街转变为一条商业街,并利用支路资源,将原来的商业街转变为集商业、旅游、文化、体育为一体的多功能街区。它不再局限于购物,而是全面包含了消费体验和文化体验。
西湖大酒店的一位相关人士告诉记者,西湖大酒店的未来方向仍在讨论中,不能排除“拆原还原”的可能。“一个在这里扎根了60年的老酒店与这条路的命脉相连。许多老上海人一谈起四川北路的餐饮,就想到西湖饭店,一谈起西湖饭店,就想到四川北路。”据透露,如果今后确定“拆原还原”,西湖大酒店将搬迁到新的四川北路,软硬件设施将全面升级,融入新街区的现代商业氛围。
“我觉得旧名字很少被重新定位。即使它被重新安置,它经常被重新安置在附近。我可能害怕‘适应环境’。”在虹口区长大的白领陆表示,希望即将重新开业的西湖大酒店在保留上海“老味道”的同时,不要忘记创新和升级,继承中国老字号的活力。