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住在塘沽路的徐阿姨和在中信广场工作的白领像往常一样来到虹口区北外滩社区的餐厅。他们发现今天的餐厅菜单很特别。餐厅推出了“当季菜单”，推荐当季的菜肴，哪些菜蛋白质含量高，容易吸收，每一道菜都清楚标明卡路里值。首个“国家医药站”在北外滩街试点，首个“时令菜单”在社区食堂推出。专业名中医和非遗产食品传承人通力合作。从兼顾营养健康和传承食物的角度出发，针对社区白发人群和白领青年群体不同的身体特征、营养需求和亚健康状况，结合当季的时令菜肴，每月设计两套“时令菜单”。通过对菜肴分类和菜肴热量说明的指导，
图片说明:北外滩街社区食堂的季节性菜单。(魏源照片)
4月25日中午，一群“特别顾问团”来到北外滩街的社区食堂。他们是“非遗产顾问团”，由北外滩街社区卫生服务中心的著名中医徐玲和广州的一家老式美食餐厅“都德大厨”组成。徐玲是来自益光的特殊"外援"，益光是一个街道社区卫生服务中心国家。她师从著名中医刘嘉湘教授。她现任上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院肿瘤科执行主任。她在中医药防治恶性肿瘤方面有23年的经验。通常，徐教授的门诊是“一个难找”。点餐是广州的一种古老的粤菜，它的点心是一种非物质文化遗产。它一进入上海，就成了一家“网红店”，也“难找”。
“中药站”的建设，通过继承中医药文化，以药食同源的原则，解释了日常生活中对饮食的误解，通过药材的鉴别，引导中老年人和白领在日常生活中的药食搭配，进一步增强了周边白领和居民的合理饮食和均衡饮食意识。下一步，北外滩社区服务中心和市民站将整合开发。益光县社区卫生服务中心将推出以市民站为载体的社区中医讲堂，传播中医知识，让更多居民受益。”虹口区卫生规划委员会副主任张建民说。典督德执行董事表示，通过与著名中医的合作，养生与美食的结合将得到进一步体现，让普通百姓在家中吃得健康、快乐、有文化。
描述:“国家医疗站”(魏源摄)
此次活动还邀请了两个“专业评估”，即北外滩街市场监督管理局和上海外滩君悦酒店。他们提前评估了每月的“季节性菜单”，在活动期间对其进行监控，然后从专业的角度给出反馈。茂悦酒店市场部顾问安卓·亚笑着说，他是来“偷老师”的。“中药和中餐都是中国的非遗文化，博大精深。”我们酒店有很多西餐。如果我们能把中国的非遗产文化引入西餐，那一定是一个很好的尝试！”
据了解，北外滩街通过走访和举办座谈会了解社区居民和大厦白领的需求，以解决社区居民的就餐问题，提高菜品质量，为该地区白领提供营养午餐，进一步为社区商业环境建设服务。这条街搭建了一个平台，让传统的中医非遗产文化和老式的餐饮展现出自己独特的技艺，丰富了社区食堂的餐桌。街道办事处主任程军表示，社区食堂不仅要让居民和白领吃得好，还要让他们吃得健康。“街道还计划进一步完善‘国家医药站’项目和非遗文化站。它制定了一个全年的活动计划。根据市民站全人群活动平台的特点，该站将与国家一广深入融合，打造一个全人群的中医课堂和非遗留学校。全年提供民族医药和非遗产文化课程和体验项目，倡导中医药文明，弘扬非遗产文化。"
