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据虹口区介绍，近日，四川北路街道计划生育办公室在四川北路第三市民站组织了“吃得健康品味——四川北路街道健康家庭计划”。这次邀请了专业的烘焙老师来教南瓜馒头和莲藕汁，吸引了很多社区居民的参与。生产前，教师和居民洗手并戴口罩，以确保烘烤过程中的清洁卫生。后来，老师介绍了夏天吃南瓜馒头和莲藕汁的好处，并开始指导居民一步一步一起做。
首先，老师把适量的面粉、酵母粉、南瓜汁、紫薯汁和盐倒入眉山彬厨具中揉捏。几分钟后，彩色面团就被揉好了。老师指导居民用双色面团做“玫瑰”，用南瓜面团做“金元宝”。居民们还展示了他们自己的家务技能，并和老师一起认真学习了精美的馒头。
很快，鼓鼓囊囊的馒头塞满了所有的抽屉。然后，每个人都开始做莲藕汁。将300克莲藕、30克冰糖和700克纯净水加入眉山冰厨具中。抛光10分钟后，你可以得到像莲藕淀粉一样细腻、无渣、滑的莲藕汁。半小时后，大家制作的精美馒头发布了。居民们自己拿起食物并拍照，而其他人则开始了朋友圈，向更多的朋友展示他们的成就。
在这次活动中，老师指导居民制作适合夏季食用的食物:南瓜馒头可以保护胃粘膜，帮助消化，而莲藕汁具有清热解毒的功效，使居民从食物中获得健康。
