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据普陀区新闻报道:今年，普陀区委、区政府认真落实党中央、国务院、市委、市政府关于食品药品安全工作的一系列部署，按照中央政府“四个最严格”的要求，突出把人民群众反映的食品安全作为工作重点，把人民群众对食品安全的良好愿望作为工作方向。他们求真务实，克服困难，积极行动，积极开展市民满意的食品安全城市建设，努力维护人民的“舌头”
“让市民满意”，同心协力打造“世安一号”
普陀区积极推进市民满意的食品安全城市“石安一号”专项整治行动。严格执行《上海市食品安全条例》，对食品安全违法行为实施最严厉的处罚；同时，进一步加大对食品安全违法行为的查处力度。预防和控制食品安全事故，提高群众和社会各界对食品安全的满意度，采取运用高科技检测手段、加强重点领域调查、组织高危食品生产经营人员培训、加大食品抽样检验力度等措施；加强对食品生产企业、集体用餐、学校食堂、中央厨房、大中型餐馆等高危点的监管和执法；加强对无证餐饮和无证食品加工点的查处。组织并参与全市“信得过超市”、“放心餐厅”和“放心食堂”的建设。让普通人在餐馆吃饭时感觉到食物是安全的；当员工和学生在食堂吃饭时，他们也觉得食物是安全的；让市民在超市和食品市场的消费过程中感受到食品的安全和消费的保障。
尽一切努力管理“一个平台”和“数以千计的家庭”[S2/]
“饿吗？”网上订购平台在该区注册，拥有100万注册企业和1亿平台用户，覆盖全国1400个城市，包括上海27000个签约食品商。管理这个平台相当于管理上海数万家餐厅。
结合创建市民满意的食品安全城区，全区制定了《协同网络订购平台加强食品安全城区建设工作方案》，扩大了信息披露范围，规范了业务操作；加强对送餐人员的健康管理，及时公布健康证明的相关信息；扩大“准时”的范围，以确保交付食品的质量；推广明亮的厨灶，播出餐饮加工生产全过程；设置食品安全消费提示，提高公众意识。同时，完善定期访谈制度，引导饥饿人群开发点餐点评软件，通过消费点评引导安全消费和放心消费。此外，探索和加强信息和数据的双向共享。监管部门的许可信息和监管信息可以从平台上接收，让消费者可以看到平台上的信息，方便社会监管；平台收到的消费者投诉等信息可以反馈到监管部门的系统中，方便对餐饮单位进行更准确的监管。
关注人民的“菜篮子”，加强市场的“全面监管”[S2/]
该区实行属地责任制，加强基础设施建设，提高监管效率。根据整个地区许多农业批发市场的特点，市场上出售的食品在整个过程之前、期间和之后都受到监督。永昌真金市场是上海第一个品种齐全的可追溯市场。市场管理处有各种食品的分类登记簿，详细记录销售摊位名称、购买重量、商品交易确认号、经手人和其他信息。这个市场的食品安全官员每天上班的第一件事就是从摊主那里收集购买文件并进行检查。随机抽取6种蔬菜进行农药残留检测，确认无问题后放行销售，每天公布检测结果。如果发现蔬菜含有过量的农药残留，食品安全官员将重新测试。经过复检，确认蔬菜超标，该批蔬菜将被销毁。对于预先包装的食物，食物安全主任会要求摊档主根据食物标签出售，并将即将过期的预先包装食物集中放置，并作出清楚的标记；已经过保质期的预包装食品应当集中销毁，并详细记录销毁情况；发现不符合食品安全标准的食品，应当立即下架。
开展“普陀+”宣传，营造良好的食品安全氛围
普陀区打造了具有区域特色的“普陀+”宣传活动，努力营造全区参与食品安全、满意城市建设的氛围。去年12月，该市第一个“食品安全公民科普教育基地”在家乐福万里店成立。基地设有“人民食品流动快速检查站”，免费提供快餐检验服务，接受公众食品安全监督。“教育基地”充分利用家乐福万里店风险防控中心和一流实验室，组织市民免费参观，安排专业讲解，定期举办食品安全科普小讲座。同时，基地作为培训基地，定期对本地区的食品安全协调员、信息员、宣传员和志愿者进行业务培训，培养更多的基层社会监督力量。定期向社会开展“食品与药物科学讲师群体”系列讲座，每次讲座平均150人。各街道和城镇的食品药品安全办公室纷纷效仿，在村居委会开展小规模讲座，进一步普及知识。一年一度的食品安全知识竞赛是促进本地区食品安全的重要渠道。该地区的企业、学校和居民积极参与，也得到其他地区居民甚至其他省市人民的热情参与，进一步扩大了比赛的影响力。
