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据《劳动日报》报道，年夜饭是春节不可缺少的节日元素。然而，对于许多独居在申城的老人来说，很难吃到美味的年夜饭。烧伤自己，没有能力；出去吃饭，没有座位。在普陀区甘泉路街，老年人不用担心，因为有一个全年营业的老年人食堂。记者昨天获悉，今年的春节食堂不仅没有放假，还增加了三天的食物，这让300多名老人感到高兴。
从除夕夜开始，张家祥的老年人餐厅一如既往地为老年人提供餐饮。不仅如此，从除夕到元旦，蔬菜被连续添加了三天。每位客人都会得到一大块肉、翅根、鸡蛋饺子、肉丸...让春节期间在甘泉路街照常点菜的老人得到了惊喜。
在甘泉街，张家祥的老年食堂是一个藏在小巷里的红色网。自投入运行以来已经11年了。作为上海第一个全年开放的老年食堂，它总是持续365天，无论刮风下雨，冷天热天，甚至春节假期，每天都准时为老人送餐。负责人毛建农坦言，“网红食堂”的成功不是偶然的，除了以质量取胜、服务人民之外，还有责任。
“一年到头，说起来容易做起来难。”毛建农告诉记者，以春节为例，食堂和配送工人大多是农民工，春节期间他们总是要回家团聚。人力短缺，但老年人的“伴侣”数量没有减少。“这些老人都对我说，小猫，你的食堂不能停，否则我们今年会很难过的。”
小型社区食堂关心300多位老人的心。毛建农绞尽脑汁，“刚柔相济”，终于组织了最低限度的操作人员。厨师刘德、侯宝龙、陈悦、管理员杨秀华等都在第一线。送餐人员团队也试图做出调整，以确保300多名老人能按时在家吃到热食。
此外，今年春节期间，社区食堂还安排食堂厨师参与慰问老人，让老年食堂员工深入家庭，与老人面对面交流。厨师可以在家中观察老年人的生活状况，倾听他们的需求，不断改善和提高老年人食堂的食品质量。
在甘泉三村，独居老人朱正清拉着刘德师傅的手，连连道谢。“师傅辛苦了，给我们老人做饭不容易，因为有些老人牙齿不好，有些人胃不好，有些人对海鱼过敏。对于你的厨师来说，解决难以调整的问题并不容易。现在你不但做饭做得好，还在春节期间为我们加班。”刘德莲回应说，“只要老人满意，我们不怕麻烦。”
“我们不休息，这样老人就可以放心舒适了。”毛建农说:“在任何时候，在社区食堂，老年人的吃饭问题是第一位的。”
