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随着全国疫情的逐步缓解,上海的主要商业建筑和公园也迎来了复工的高峰期。午餐怎么吃和吃什么已经成为许多企业头疼的问题。在疫情下,如何确保“舌尖安全”,既让员工吃好、吃得好,又避免感染的风险?普陀区曹阳新村街积极筹集社区资源,搭建供需平台,为企业提供餐饮保障和无接触配送服务,成功解决了“吃”的问题。
位于武宁路的电力大楼是曹阳最早复工的建筑之一。到本月24日,41家企业正式复工,近500名员工开始工作,使得原本略显冷清的建筑突然变得热闹起来。然而,由于防疫和控制的需要,大楼内及其周边街道仍有许多餐馆尚未开业,这给员工的饮食造成了很大的问题。曹阳新村街了解到这一情况后,主动与辖区内第一批复工的餐饮单位上海洪刚大酒店宏远苑餐厅对接,适时推出25元“午间白领套餐”。上午不到10点,宏宇园餐厅的后厨房已经很忙了,厨师们紧张有序地准备着当天的饭盒。在锅碗瓢盆的翻转过程中,一个接一个,香喷喷的菜肴一个接一个地出现,热腾腾的米饭也准备好了。"我们的日常标准是一大块肉、两小块肉、一份蔬菜,外加汤和米饭."上海洪刚大酒店红月园餐厅的餐饮经理李宁说:“我们已经建立了一个微信群来订餐。每个周五,我都会在这个微信群里发布下周的新菜单,让大家知道。”
中午11点左右,共做了136份午餐,餐厅后厨房的工作人员正在打包一盒盒热气腾腾的午餐。随后,在两名“食品运送专家”的护送下,一批批载有孵化器的食品运送车被送往电力大楼。“每天提前一天,根据第二天上班的实际人数,我们为香港提供上班订餐的员工人数。然后第二天,在香港做好午饭后,它会把饭盒送到企业的办公区,有效地解决了这个问题。我们的员工吃饭有困难。”上海西拉物业分公司行政部经理陈洁说。为了方便员工就近就餐,避免因频繁上下取餐而造成的聚集风险,前期楼内物业与餐厅进行了沟通协商,采取了“送餐到户”的做法。经过严格的防疫检查,送餐人员将餐车直接推到企业所在楼层,员工在约定的时间用餐,实现零接触送餐。
为了促进企业有序复工生产,曹杨新村街派出人员成立了服务企业专班——“曹小二”应急小组,并积极联系服务区域内的企业逐一了解情况,逐点解决困难。鉴于员工就餐困难是企业普遍反映的问题,特别小组通过实地考察、微信群在线办公等方式对有订餐意向的企业进行了统计。同时,积极联系相关餐饮行业单位,为他们搭建一个相互的餐饮平台,将零变成整体,帮助实现午餐配送,解决员工就餐问题。“为了帮助辖区内所有重点建(园)筑顺利有序恢复工作,街道成立了‘曹小二’服务企业突击队,在第一时间掌握企业需求,及时停靠相应工作部门,共同寻找解决方案。”曹杨新村街道办事处党工委书记徐春辉告诉记者。“比如目前需求普遍较强的企业中的白领餐饮问题,我们的办法是围绕上诉企业,对已经复工的餐饮单位进行梳理,选择一批符合经销资格的单位,与上诉企业进行对接谈判。提供定制服务。”
目前,在“曹小二”冲锋队的牵线下,辖区内越来越多的餐饮企业获得了非接触式盒饭订购业务资格,并有望加入送餐团队。员工吃饭困难的问题将得到进一步缓解。