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长宁无疑是上海最国际化的城市之一。长宁大街上的高级餐厅是高度外向的最好证明。从米其林星级餐厅到著名的日本料理、韩国料理、法国菜、意大利菜、西班牙小吃、东南亚美食，以及大胆创新的中国菜和混合菜，这里是世界各地美食家的长宁美食指南。
傅
素食艺术的顶峰
豫园路1037号
上海半数以上的高档中餐馆都集中在豫园路，那里的房子排成一排，尤其是“富”系列餐馆。与其他以门牌号命名的姐妹餐厅不同，隐藏在城市中、冥想时间长的“福和会”以素食艺术而闻名。充满学院氛围的空厅非常适合冥想和修身养性，这也与素食哲学中卸下沉重的城市、回归自然的轻松质感相对应。
这家餐馆不提供零点菜单，根据季节不同有三种不同价位的套餐。大多数菜肴都是以食材直接命名的，从典型的江南食材到带有一点国际风味的甜菜根；从最朴实无华的萝卜到昂贵的松露，一切唾手可得。
鹿公园里的驼鹿
在英国的房子里，享受新淮阳的味道
新华路119弄1号
整个别墅就在上海工作室的正对面，充满了英式风格，但它是用精致的江浙菜肴制作的。行政总厨朱宝是淮扬菜的名厨。在坚持传统经典工艺的同时，保留了淮扬菜的刀法，善于整合各家之长，突破创新。他为鹿苑定制的菜单没有味精，也没有添加剂。它在淮阳和本帮精髓的基础上，叠加了烤鸭、新川菜和创意西餐，颇具创新性。
这里最著名的八大经典菜肴是洋葱味香酥肉参、特制炖鸭、麻辣豆浆和竹筒鱼、狮子头、八宝葫芦鸭、炖鱼头、黑瓜子红烧肉和火桐鸡翅汤。特别是，下午市场和晚上市场有20只烤鸭，供不应求。如果你想品尝它，你需要提前预订。鹿苑建起了自己的烤鸭炉，挑选了饲养了40天的北京烤鸭，每天早上开始炖和挂。经过几道复杂的工序，如制皮、吹干、自然冷冻、吹干、挂炉等。肉可以在舞台上切片。用果树烘烤的鸭子有闪亮的外皮，最好加一点糖吃；鸭肉最好蘸酱玉米煎饼，而鸭架可以作为盐和胡椒鸭架。一只鸭子吃三顿饭，以满足不同食客的不同需求。
泰安门
开启“tt 2.0”时代
镇宁路465弄161号豫园里1号楼101室
从第一次摘星到关门只有33个小时，天安门已经戏剧性地成为“历史上最短的米其林餐厅。”进入“tt 2.0”时代的泰安门在搬到长宁后，再次获得了“2019上海米其林指南”的一星荣誉，每5-6周换一次血的菜单也迎来了新的变化——德国大厨斯特凡·斯蒂勒决定从第15套菜单开始，将过去添加到8道菜的核心菜单中(仍然每7-8周更新一次)
从九月到十一月，泰安门菜单上最大的亮点是首次亮相的北极红鳟鱼。它是在四川种植的，有来自喜马拉雅山的纯净水和100%有机和无抗生素的饮食，这是非常季节性的。厨师用盐和香料腌了它，把它切成片，然后卷成黄瓜片。它配有酸奶油和腌鳟鱼，呈现出最美味的味道。“泰安门经典”系列自推出以来也经历了第一次变化:泰安门第12套菜单中的炒路捷肥鸭肝配以慢煮防风、榛子、梨，取代了原来的鸭肝“蛋糕”，以温暖浓郁的味道迎接慢慢临近的秋日。
住在长宁，有很多不错的选择。丽笙兴国宾馆有着优雅而平静的历史魅力，锦江之都大华酒店也不乏像胡达克这样的现代生活。位于新华路的外滩花园酒店就像一座田园诗般的小屋，向漫游世界的游客敞开温暖的怀抱。还有一个像仙境一样的西郊酒店，有一个“奇怪的房子”，小桥流水，竹林格格作响。他们的共同之处在于，他们和“暴发户”有着同样的享受，他们也是这座城市近百年历史的见证人。当然，他们每个人都有自己的故事，等待有缘人的来访，然后讲出来。
锦江首都大华酒店
Hudec的经典作品
延安西路918-928号
自2013年以来，一个全新的高端酒店品牌——锦江之都酒店品牌的诞生，让上海各地的几栋老建筑焕发出属于当代酒店建筑的全新语言。伴随着一代又一代上海人走过春、夏、秋、冬的青年会酒店、木兰酒店、闵行酒店、新城酒店、新雅酒店、南华阁酒店，再次从尘封的历史记忆中脱颖而出，成为这座城市崭新的名片。
位于延安西路的锦江之都大华酒店是锦江之都酒店品牌发起的建筑更新运动中的第一家。公共场所清新的绿色、卡其色和白色，加上温暖的天花板灯光，给人一种宁静和安宁的感觉；走进客房，淡淡的粉红色立刻点亮了明亮的心情。粉红色的中国木椅、条纹地毯和装饰性鸟笼是一种经典而优雅的气质。低调的高层意识伴随着整体的停留，这与“大华”近百年的历史是一脉相承的。
兴国宾馆
身处城市绿洲
兴国路72号
上海市中心有超过7万平方米的绿色花园。显然，不是所有的酒店都能轻松赢得这种待遇，但兴国宾馆做到了。一个拥有190间豪华客房的酒店，如果你推开每间客房的窗户，可以看到美丽的花园和充满绿色的别墅，而另一端是繁忙的延安高架路。自然与城市和谐共存的美丽风景就落在这里，它成为你记忆中一幅难忘的美丽画面。
你不能辜负美丽的风景。兴国宾馆有多少女孩梦想草坪婚礼成为现实。在繁花似锦的草坪上，新娘的白色婚纱在风中飘动，情侣们互致爱情誓言，在夕阳和秋日的见证下，正式开始了“做你的伴侣”的幸福生活。
在花园里漫步，你会发现散布在绿地里的建筑都是有着近百年历史的“老古董”。例如，兴国宾馆一号楼是杨航太古城在20世纪30年代建造的一套公寓。这座独立式花园住宅的风格是上海为数不多的英式帕拉第奥风格之一。屋顶覆盖着重达数十吨的铜板。过了很久，一层厚厚的铜锈出现了，泛着浅黄绿色，因此获得了“铜屋”的绰号。如果你足够幸运，可以沿着台阶穿过小门厅进入楼梯大厅，你必须看看墙边的大楼梯。随着角度和距离的变化，它呈现出千变万化的美，可以看作是建筑中的一道风景。西式外观和室内装饰巧妙地融入了中国传统文化，中西合璧。
外滩花园酒店(新华分店)
恢复美好生活的背景颜色
新华路179号
被称为“第一花园路”的新华路，四周绿树环绕，两旁矗立着精致美丽的花园洋房。前者有梅泉别墅，因种植梅花和挖泉水而得名，后者在上海新华路200号几乎没有以中国传统形式的大型屋顶建筑为特色的花园住宅...异国情调的“外国胡同”，顾名思义，是一个属于所有国家的住宅的博览会。法国、西班牙和美国风格同时在这里绽放。当你走进这条“U”形小巷时，你似乎抓住了时间。
严格地说，新华路179号是新华路上许多外国胡同建筑的一部分。站在街上的这座德国风格的别墅在地理位置上不一定与外国小巷的蜿蜒小路有很大关系，但当你远远地看到这座田园诗般的小屋时，你会被它田园诗般的外观所吸引。它会让你想起“茜茜”(Sissy)或“音乐之声”(The Sound of Music)，就像是巴伐利亚和广阔的远野之间的一座田园诗般的小屋，有一个非常容易辨认的红色平瓦双坡屋顶，屋顶的屋檐处有一个折叠的斜坡，突然之间散发出欧洲乡村的草的味道。走进179号，上海西区的生活气息向我袭来。铺在地上的彩色水泥地砖颜色和图案都很精美。冬天，壁炉带来了无限的温暖。初夏，你可以坐在花园里享受自然的微风。
时间有魔力，进入新的一年，新华路179号又一次成为适合居住的“家”。现已更名为上海外滩花园酒店新华路分店。把精致的窗棂、精美的瓷砖和透明的彩绘玻璃扔回到生活的海洋里，不管是永久的住所还是客人的住所，这可能是人类的本能。
西郊宾馆
小桥流水，庭院幽深
淮阴路200号
如果你想完全按照你的脚步来衡量西郊酒店，这可能看起来有点“疯狂”。毕竟，西郊宾馆是上海最大的五星级花园别墅式国宾馆，占地1200亩，近53万平方米。喜欢西郊的酒店有很多原因，自然风光是其中之一:广阔的园林水景，著名的树木和奇异的花草的种植，漫游在800多棵参天古树下的乐趣，以及四处游荡的珍禽异兽是人间仙境的再现。亭台楼阁和水榭点缀着8万平方米的湖面，船在水面上，人们在一个绘画的世界里旅行，许多窗帘被拉开，隐藏在茂密的绿色森林中的各种建筑分散开来，简单而安静，与小桥和森林道路的倒影一起映衬在湖面上，就像诗歌和绘画，就像秘密的世界。
西郊宾馆40年来“让陌生人远离我们”的历史，在世人眼中涂上了神秘而辉煌的色彩。朱德、叶剑英曾经是这里的常客，毛泽东、邓小平、江泽民等中国领导人都曾在这里下榻，甚至包括英国女王、日本天皇、俄罗斯总统普京、美国前总统奥巴马在内的外国名人政要也在这里留下了足迹。
海上奇闻，西郊宾馆有一个“怪房子”，那就是4号楼。“奇屋”的“奇”体现在其先进的设计理念上。在传统建筑中，室外流动的小桥被移到室内的客厅，一面包含世界的玻璃幕墙将室内和室外融为一体，成为一个自然的地方。夜深人静时，房子里偶尔会有爆裂声。不要害怕，这是竹子因热而膨胀，因冷而收缩的声音，这不禁让人惊叹大自然的野性。
一个生动、丰富而具体的长宁需要调动你的视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉来共同探索、发现和感知。长宁的精彩远不止于此。你必须等待自己的经历，慢慢发现它。
