本篇文章984字，读完约2分钟
有一种食堂叫做“别人的食堂”。边肖需要实名认证，还有同仁医院员工食堂。
边肖想扩大和招募”！
墨西哥鸡肉卷
德国土豆泥配图林根香肠
日式鸡肉荞麦面条
鳄梨熏鲑鱼沙拉
你能想象吗？这些“米其林式”美食其实是同仁医院员工食堂的家常菜。
员工餐厅有五个区域:冷食区、包装区、热食区、包装区和糕点区。其中，最难的核心是包装区。这个地区的菜肴设计注重中西结合。每个人都能品尝到来自法国、意大利、西班牙、德国、墨西哥、日本、韩国等国家的美味佳肴，因此深受医护人员的喜爱。~经常供不应求~
今年，食堂还推出了24个节气，即根据每个节气，推出了一种由季节性配料制成的特殊健康菜肴，如立春的胡爱山涪陵老鸭汤，立秋的松茸扒鸡，冬至的当归姜羊肉...每一个都充满了真诚；
热食区每天供应20多种美食，有很好的选择；
凉菜区主要是上海本地菜；
糕点区有许多亮点。每天有七八种面条配料，满足每个人不同的口味。最值得期待的是像提拉米苏这样的甜点，它可以给医护人员的神经带来一些安慰。
此外，考虑到医务人员工作繁忙，没有时间照顾膳食，医院专门设立了一个打包区，由专门人员将膳食送到订餐部，非常人性化。
医院是一个有温度的地方，它不仅关心病人，也关心医务人员。因为医务人员工作强度大，压力大，他们需要一个释放压力的地方。医院后勤部门特别重视食堂的建设。时尚的西方环境和令人垂涎的食物使它成为减压室和加油站，也是他们放松的避风港。
“5r同事餐服务模式突破医院食堂服务传统”项目以人性化服务荣获2019年中国现代医院管理“经典案例”奖，名副其实。
如果说职工食堂的食物像是一顿“饕餮大餐”，那么医院营养科为病人设计的营养餐就像是一顿高级定制的“私人宴席”。
营养餐分为普通餐和专门为术后病人设计的流质餐。除了对能量、蛋白质和维生素等营养素的严格要求外，普通饮食还应兼顾色、香、味和形，以改善患者的食欲和促进消化；流质饮食更为特殊，应根据患者的手术部位进行搭配。例如，接受喉部手术的病人可以吃冷的液体食物，如奶油冻、杏仁豆腐和冰淇淋，而接受腹部手术的病人应该避免牛奶、豆浆、多糖和所有容易引起肠胃气胀的食物。
此外，为了满足患者的多样化需求，营养科还设计了小火锅，如鸽子汤、黑鱼汤、蘑菇西兰花等。，而且价格大多在15-40元之间。患者可以在第二天通过医院专门开发的预约应用预订小火锅的需求，非常贴心！
