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老式的超市开放式冰箱特别容易出现底部温度达不到标准的情况。如果安装了温度记录仪，当温度超过标准时会发出报警信息，冰箱里的食物会更让人放心。在网上订购平台上，仍有一些“认证”和“未认证”的商家混水摸鱼。这是一个很好的延伸监管触角的方法，通过推出一个外卖兄弟来报告...
春节临近，为确保人民餐桌的安全，徐汇区市场监督局发布了食品安全领域“配送套装”改革的“16项新政策”，包括通过网上预审核缩短审批时限，在商业综合体推广“脸谱”集中宣传，建设网上和网下食品安全科普站。
超市和大卖场冷藏食品的保存需要合适的温度环境。一旦温度达不到标准，蜂群就有可能繁殖并导致食物变质。徐汇区市场监督局率先在大型超市和商场试用温度监控报警系统。
记者在家乐福广汽城店看到，在冷藏食品柜台安装了温度记录仪，能够准确、实时地测量超市、生鲜乳制品、生鲜果蔬汁和腊肉制品的环境温度。主管设置温度报警值。一旦冰箱内温度异常升高，且在一定时间内没有解决，温度记录仪将立即向商店负责人和食品安全监管人员发送报警信息。
此外，徐汇区正全力打造市场监管远程实时监控平台。通过连接全区中小学校、托幼机构食堂、大型超市等高危食品生产经营单位的监控录像，可以对现有的特价销售室、生鲜食品销售区、过期和回收食品的特殊销毁区进行实时视频监控。
