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“老板，来一对大蛋糕和油条！”
4月，一种强烈的“烟花氛围”在湖南社区重新点燃。
热气腾腾的馒头、咝咝作响的油条和豆腐花，好久不见上海的早餐回来了。
小资产阶级的咖啡馆、香味浓郁的面包店、受欢迎的西餐厅和好久没见的网红店都回来了。
街道两旁的商店纷纷恢复营业，但居民和消费者怎么能安心进门呢？
为此，湖南市场监督管理研究所和湖南街道“道路管理委员会”对市场的恢复做了详细的准备，结合各商店的经营特点，给予了准确的指导，并尽一切努力保证市场的安全恢复。
尽一切努力确保安全和秩序
描述:湖南市场监督管理研究所执法检查员和街道“道路管理委员会”志愿者询问商店经营者的信息
描述:湖南省市场监督管理委员会执法检查人员现场核实了福石商店上报的材料信息
湖南省市场监督管理机构对申请复市的店铺申请材料信息进行逐一核实，检查各项业务的消毒措施是否到位，经营者的健康信息是否如实上报，指导店铺正确使用各种消毒产品，并向符合复市条件的店铺经营者发放口罩、消毒剂等防疫材料，从源头上确保复市的安全和秩序。
描述:湖南街“道路管理委员会”利用微信工作组引导店铺安全有序复牌
街道“道路管理委员会”作为商家之间的纽带，发挥着密切的作用，利用“道路管理委员会”的微信工作组进行广泛的宣传，提醒商家在使用酒精消毒时要注意安全，顾客之间要保持1米以上的距离以防排队，并劝说部分商家暂停户外区域经营活动。
准确推进和调整业务模式
描述:食品安全工作建议
2月29日，上海市商务委员会明确表示，符合防疫条件的餐饮企业可以恢复在食堂就餐。位于淮海中路商业圈的iapm购物中心有很多餐饮网点。考虑到餐饮网点是拥挤的场所，湖南省市场监督管理研究所对餐饮网点提出了“一桌一食一客一消毒”的理念。
为此，湖南市场监督所、湖南街道食品药品安全办公室和街道“道路管理委员会”联合向毛欢iapm购物中心的所有餐饮企业下发了《食品安全工作建议》，要求其适当调整经营模式，控制餐桌数量，严格控制进店人数，提供公共筷子和钥匙，提倡文明健康饮食，如不同时间同向就餐，努力成为“健康新食品”的实践者。所有餐厅经营者均积极响应，并在建议书上签名盖章。
协助营销并建立推广平台
描述:湖南省市场监督管理研究所执法人员向安福路的小餐饮商店发布了《关于鼓励调整经营模式的建议》
在市场复牌初期，“路管会”了解到安福路的咖啡店、面包店等小众店铺面临订单难寻的问题，与湖南市场监督管理研究所联手向餐饮经营者发出倡议，鼓励他们开展多种形式的外卖业务。
操作模式的微调使订单量逐渐增加，从而增强了操作员的信心。此外，湖南省市场监督所依托“慢上海湖南社区”微信公众账户，为福格森巷等沿街商铺搭建了一个多风格的推广平台。
最后，它热情地提醒居民应注意外出就餐:
吃饭前，在队列中戴上口罩，以减少语言交流，并与邻近的顾客保持安全距离。如果你排队打喷嚏，用纸巾捂住口鼻或手肘。用餐时避免用手直接接触经常接触的物品表面，付款时尽量选择二维码等非直接电子支付方式，减少现金结算的使用。
用餐时，选择表面干净的桌椅，最好靠近门窗和其他通风良好的地方。注意手部卫生，可以用洗手液或洗手液洗手。用餐时，当你摘下口罩时，你必须保持口罩内部清洁，以免污染。避免面对面坐着，最好在同一个方向，至少相隔一米。尽量缩短用餐时间，减少同伴之间的交流。如果餐馆里人多，打包是更好的选择。
用餐后，请立即离开餐厅，以减少您在餐厅的停留时间。
