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图片说明:红梅街分别在华月家园、溥杰科技和跨界公园安装了湿式垃圾处理设备。将湿垃圾放入设备中约15分钟后，可以分离出再生水，并且可以清楚地看到水中的卵石。本报记者赵照片
在钦州北路和桂国路的交界处，有一座350平方米的神奇建筑，不仅展示了垃圾分类和处理的全过程，而且还有许多互动项目，让市民体验环保科技成果。6月25日，徐汇区红梅街市民环保体验中心正式开业，这也标志着红梅垃圾分类模式初步实现了小目标——辖区内“一区三点”湿式垃圾回收处理模式运行正常。通过一系列技术创新和工艺优化，清理后的湿垃圾纯度达到90%，平均每天处理餐厨垃圾近25吨。到6月底，基本可以实现“餐厨垃圾不出社区”。
“个性化方案”在校园社区中启用
红梅街人口约30万，主要是漕河泾开发区22个住宅区的3万居民和3000家企业的28万白领。与其他社区相比，垃圾分类的实施需要考虑不同人群的情况，如社区居民和公园白领。
两年来，红梅街以小区综合治理改造为契机，逐步完善小区垃圾隔间硬件改造，配备视频探头、洗手池等。，并在22个居住区推广了定期定点投放、湿垃圾破袋投放、志愿者现场示范监督、点交换等一系列配套措施。去年，红梅街湿垃圾年均增长80%，干垃圾去除量下降20%，成为18条“上海生活垃圾分类示范街”之一。
在垃圾分类的过程中，红梅街也遇到了各种阻力:一些居民不愿意用湿垃圾打破袋子，认为是“旧的”；一些居民认为在固定时间扔垃圾太不方便了。早上扔已经太晚了，晚上也没有地方扔；有些人甚至通过相关热线投诉物业桶被收回，以及在住宅区乱扔垃圾的现象增多。这些个性问题通过每月一次的街道垃圾分类会议逐步得到总结和解决，形成了许多个性化的解决方案。有社区设置垃圾分类“明星住户和荣誉名单”，形成示范效应；一些社区和居民讨论废物分类公约，并相互提醒监督；一些社区出台了“每日垃圾分类清单记录法”等措施，以促进正常的管理运作。经过努力，大多数社区的破袋倒垃圾率超过60%，垃圾分类逐渐成为居民的共识。
同时，每个园区都有数十家大型员工食堂和300多家餐饮企业，每天产生20多吨餐厨垃圾，数量大、质量杂且分散。因此，一方面，红梅街组织了一系列的志愿活动，以提高知晓率和参与率；另一方面，它针对的是企业食堂垃圾分类的纯度。例如，在溥杰科技园，企业被动员将废物分类纳入内部管理系统。推动企业向食堂派遣更多员工。从食物从厨房出来到员工用完餐具进行回收，有专人指导干湿垃圾的分类，湿垃圾的纯度达到90%左右。在跨境公园设立集中回收点，在餐饮点较多的其他区域使用专用电动汽车收集和运输湿垃圾。当湿垃圾出现在商店时，送货车可以在第一时间清理并运输。
反复关注湿垃圾的“纯度”
新开业的红梅街市民环境体验中心建筑设计以独特的挑檐砖木结构、池水回廊和多种植物种植为特色，体现了人与自然共生的理念和整体可持续的自然环境观。在这里，市民可以参观和了解餐厨垃圾的利用现状，餐厨垃圾的生物处理方法，肥料的种类和成分，以及不同肥力土壤的种植比较。特别是实物和加工过程的展示，从餐厨垃圾的分类和集中处理到资源利用的全过程和完整的闭环系统，传达了废物分类背后的科学概念。
以街道与生态科技企业天威环保联合打造的“一区三点”湿垃圾回收模式为例。“一区”指市民环境体验中心，“三点”指华月家园、溥杰科技、跨境公园，均设有湿垃圾处理设备，就近处理湿垃圾。将湿垃圾放入设备中约15分钟后，可将其分离成再生水、可用于生物柴油加工的油脂和富含生物菌种的堆肥原料。
在采访中，一个关键词被反复提到——湿垃圾的纯度。简单地说，一桶湿垃圾中其他垃圾的掺杂度不能高于10%，这是保证湿垃圾生物处理的重要前提。
红梅街道党工委书记浦彭亚表示，这不仅需要有效的管理方法，还需要创新的拆迁程序。“数据最能反映垃圾分类的结果”。街道统计每天清除的干垃圾和湿垃圾的数量，检测湿垃圾的纯度，并量化管理以提高管理效率。据悉，红梅街“厨余垃圾不离社区”处理后，所有湿垃圾都被运送到“一区三点”集中处理，有效避免了长途运输和中转带来的垃圾渗透污染，降低了运输成本，提高了当地资源利用率。
"废物分类的根本目的是废物资源化和废物减量化."浦表示，《上海市垃圾分类管理条例》正式实施后，红梅街的视线将不再局限于垃圾分类，而是在提高本地化资源处置效率、减少源头方面不断创新。
