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人们以食物为重。他们辖区内的老年人如何才能吃得好，享受得好？这个问题一直困扰着漕河泾的街道领导和社区食堂管理者。
漕河泾街道党工委在第二批“不要忘记你的首创精神，牢记使命”主题教育中，坚持目标导向和问题导向，以“为人民服务，解决难题”为重点，以群众的满意和不满意为标准，检验主题教育的有效性，进一步提高人民群众的获得感和幸福感。
中午11点左右，社区食堂的送餐员小杜来到王秀清奶奶家。王奶奶高兴地接过小杜手里的饭盒。“你今天吃什么？我好像闻到了香味。”
王奶奶说，每天打开饭盒已经成为她最期待的事情。“我和食堂管理委员会反映，我想吃狮子头，想丰富菜肴。现在所有的结果都实现了。”
这是漕河泾街道主题教育的一个缩影，坚持做调查，做改变，让居民感受到新的变化和新气象。
"为了满足老年人，食谱必须由每个人讨论."街道办事处主任华告诉记者，社区食堂的首要目标是让老年人吃得安全、满意，从而提高他们的获得感和幸福感。
针对老年人反映荤菜少、饭菜品种单一、送餐服务选择少的问题，街道与食堂经营者沟通了几次，综合考虑了食品安全、饭菜适口性、运营成本等多种因素，最终决定通过消化猪肉内部不断上升的成本压力，增加每餐荤菜和半荤菜中肉制品的投喂量。在营养均衡的前提下，添加南瓜、海带、豆腐、土豆、西葫芦等有利于老年人消化的菜肴，让老年人能吃饱。
社区食堂的大厨介绍说，为老年人做饭并不简单，除了要有干净的环境外，还要适合老年人的口味，饭菜要尽量清淡柔和，方便牙齿不好的老年人吃饭。“例如，如果老人提议吃土豆，他不能做油炸土豆，因为当土豆被油炸时，它们是脆的，但是土豆应该被切成小块，然后在高压锅里炖。”
“价格没有涨，菜越来越好，每天都有新花样。”王凤仙奶奶告诉记者，自8月1日以来，她一直享受着送货上门的服务。起初，她总是对10元能吃什么有些怀疑。我没想到一块大肉和一块小肉的比例没有变，盘子的重量增加了。
天气越来越冷了。为了保证老年人吃到热饭，社区食堂根据菜肴的易冷性进行精心协调和安排。厨师介绍说:“我们需要做一些软的菜和汤，这样可以持续更长时间。”易凉的菜，如叶菜，是在后面煎的，每天都要排在前面。”
食物装盒后，会由送餐人员带着爱心传递。送餐人员把饭盒放进隔热的饭盒里，骑着电瓶车穿过街道和小巷，按时把饭菜送到每个老人家里。送餐人员小杜说:“我也很乐意把热气腾腾的食物交给老人。”
有了送餐服务的保证，餐厅发生了什么新变化？
根据季节变化，更新了社区食堂的食谱，并更换了秋冬菜单，重点放在益气补虚、暖胃的菜肴上。加入冬汤，如大豆猪手汤、乌骨鸡、山药枸杞汤等。，又喝了一碗热乎乎的东西。
新菜单也吸引了许多居民前来欣赏早期采用者。“这汤很好。我来晚了，没想到味道会这么辣。布料已经满了！”
为了进一步提高服务质量，街道还升级了食堂的硬件环境。增加无障碍通道，在入口处安装扶手，为行动不便的居民提供方便。
改革后的老年食堂赢得了居民的一致好评。下一步，漕河泾街道将继续加强问题导向，把老年人的迫切想法作为一件大事来对待，边查边改，即知其变，改变居民满意的新气象。
