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经营了29年的静安希尔顿即将在年底撤回品牌的消息。作为最早落户上海的国际品牌五星级酒店之一,静安希尔顿见证了改革开放以来中国酒店业的发展,也凝聚了一代上海市民的记忆。
记者获悉,希尔顿的管理合同于今年12月31日到期后,经确认将更名为静安昆仑饭店,由锦江首选的酒店管理公司管理。这是虹桥锦江大酒店开业后,锦江打造自己高端品牌的又一关键举措。
加快创建独立的高端酒店品牌
当时静安希尔顿是一家中外合作企业,根据市委、市政府的部署,由锦江提供土地,香港企业出资,引进希尔顿品牌管理。这一次,锦江和希尔顿是在合同期结束后才按照国际惯例移交的。改革开放40年来,锦江作为业主,先后引进了希尔顿、万豪、洲际、雅高、奥库等一批国际品牌酒店管理公司,管理了上海希尔顿、外滩华尔道夫酒店、东锦江双树、复兴长江、锦江洲际、和平费尔蒙等一批知名酒店。
自2003年重组以来,锦江酒店的规模从105家增加到7700多家,客房数量从2.4万间增加到80多万间,布局从中国31个省市扩展到全球60多个国家的550多个城市,拥有1亿会员。为了加快“全球布局和跨国经营”,锦江也从一家区域性公司成长为全球酒店集团中的第五家国际企业。今年上半年,晋江上市公司股东应占净利润同比增长37.87%。
锦江不断引进和走出去,积累经验,培养人才,逐步具备按照国际标准打造自己的高星级酒店品牌的能力。晋江国际集团党委书记、董事长于表示,围绕“十三五”规划和深化国有企业改革,晋江正在加快国际化发展,着力突破品牌、质量、效益,目标是真正把民族品牌“晋江”打造成世界知名品牌。静安希尔顿击败昆仑饭店是锦江加快打造高端酒店品牌的重要一步。
新酒店将融入中国文化元素
晋江国际集团董事、晋江佳景酒店管理有限公司董事长卢海燕表示,我们将把中国传统文化的传承与现代生活的潮流结合起来,打造一个本地享誉世界的高端酒店品牌。静安昆仑、虹桥锦江等酒店将以“尽力而为”的服务理念、独特的餐饮文化和精心设计的酒店环境,为全球宾客带来更好的服务体验。他的信息有两点:中国特色,高端品牌,保持静安希尔顿原有的高端品牌形象,融入新的中国文化元素。
中国文化的要素是什么?据报道,即将开业的静安昆仑大酒店除了许多硬件设施得到了改善和更新,更重要的变化还在于软件方面,比如介绍中国传统的待客之道,注重谦虚、礼貌和待客,员工的举止或眼神应该体现礼仪。这些素质的培养和整合是新酒店最重要的实践。中国元素也可以从“五感”中依次找到。眼睛能看到的字画和装饰品,鼻子能闻到的芳香疗法,舌头能品尝到的茶和食物,耳朵能听到的音乐,以及伸手可及的家具和物品,应该会让消费者从走进酒店的第一瞬间就有所不同。
北京昆仑饭店始建于1986年,是中国人设计建造的第一家五星级酒店,由锦江管理。多年来,昆仑饭店一直是北京酒店业国际品牌中的佼佼者。现在昆仑已经登陆上海,卢海燕觉得挑战会更大。“上海的服务业一直有很多品牌和综合性的东西。它必须经过精心挑选,从每一个细节的打磨中赢得认可。”
建立锦江酒店全球创新中心
除了打造自己的高端酒店品牌,锦江还在下更大的棋。
据悉,围绕上海建设全球科技创新中心的战略,晋江正在打造“一个中心、三个平台”来提升核心竞争力。第一个中心是建立锦江酒店全球创新中心,总部设在上海和欧洲,以产业研究、品牌创新、设计工程和资本孵化等“四大功能导向”为重点,定期创新推出具有可再生金融模式和财务回报、融合中西文化的模式酒店。基于“互联网+共享经济”的三大平台包括we Hotel Global Hotel Sharing Platform,创新“智能酒店+移动互联网+共享服务平台+消费金融”的商业模式,为消费者带来会员积分、移动支付等全球服务;全球统一采购和共享平台,启动锦江、白金和维也纳统一采购类别和供应商的整合,将全球设计与中国制造相结合,提升酒店盈利能力和核心竞争力;全球酒店金融共享平台发挥资本和资本整合的作用,满足国际化经营和控制的需要。
在此基础上,锦江将重点打造五个独立的高端五星级酒店品牌,包括J、岩石花园、锦江、昆仑和皇家郁金香。目前,依次亮相的上海虹桥锦江大酒店、静安昆仑大酒店、昆仑华亭大酒店、上海中心J大酒店、上海岩石花园等,代表了一系列本土高端品牌酒店。
在本土品牌崛起的同时,国际品牌也不愿落后。继静安希尔顿之后,希尔顿仍管理着虹桥袁遗酒店、新虹桥希尔顿花园酒店和上海希尔顿东锦江酒店旗下的双树酒店。希尔顿高管还透露,他们将推出新的品牌,如格雷特·希尔顿精选酒店(Gretel Hilton Select Hotel)、希尔顿·加罗宾酒店(Hilton Garobin Hotel)和安珀酒店(Amber Hotel),涵盖不同的市场群体,如商界和青年人,并力争在未来几年内将中国的酒店数量翻一番。