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黄在六月也叫“童子蟹”。一般来说,螃蟹在农历六月开始上市。这是一只刚刚经历第三次脱壳的螃蟹,通常体重不到22磅,甚至更轻。六月黄因其美味而受到市民的喜爱,所以有句谚语“忙就是忙,别忘了六月黄”。
虹口区宝安路有几个卖“六月黄”的水产品摊。记者在现场看到,“六月黄”有不同的规格和价格。尺寸越大,价格越高。在一个水产摊位,有两种规格,一个小的价格标签“3元12美分”,一个大的价格标签“2元12美分”。在附近的另一个水产摊位,根据头的大小,售价是三分之一元,四分之一元,五分之一元,七分之一元和十分之一元。据商贩说,他们一周多前在江苏省高淳县开始销售“六月黄”。
记者从上海东方国际水产中心了解到,该市场的“六月黄”批发价格较去年略有上涨。具体来说,75克以下的“六月黄”公蟹价格与去年相同,每公斤75-120克15-40元,每公斤125-150克55-85元,每公斤175-195克100-130元。母蟹75克以下,每公斤10-20元,75-120克,每公斤60-90元。
说到螃蟹,人们首先想到的是阳澄湖。记者从一位当地农民那里了解到,卖“六月黄”的农民很少。"你六月份卖阳澄湖大闸蟹的时候是从哪里买的?"她告诉记者,阳澄湖也有专做六月黄生意的商人,主要是池塘蟹。
随着黄在6月份上市,虾类价格也出现下跌。在虹口区宝安路,许多卖虾的水产摊点都有“特价”的标志。“虾比较便宜。这种斑点虾现在一公斤只卖53元,而最初一公斤卖65元。”一个小贩告诉记者。