本篇文章2578字，读完约6分钟
共康中学的校长和他的同学一起吃饭。记者肖
“总统，欢迎你经常和我们一起吃午饭，你可以亲自和你谈谈你将来想吃什么。”“学校领导走进教室，和孩子们同桌吃饭，这让我们的家长对学生午餐的质量和安全更加务实，希望能坚持很长时间。".....为贯彻落实教育部、国家市场监督管理局、国家卫生监督委员会联合发布的《学校食品安全、营养与健康管理条例》，从4月1日起，该区所有中小学幼儿园开始实行随餐制度，校长(主任)等相关学校领导与学生一起用餐，部分学校还主动邀请家长陪餐，共同监督学校学生的餐饮质量。这几天，记者走进了五所中小学幼儿园，感受到了随餐制给学生餐桌带来的温暖和温度。
静安区第一中心小学吃得更甜
晚上11点35分左右，静安区第一中心小学二(2)班不时传来笑声。校长张敏坐在学生中间，一边吃着食物，一边问学生们吃的食物是否适合他们的胃口。记者看到孩子们品尝了洋葱和牛柳、青椒和虾、西红柿炒鸡蛋、炒菠菜和肉丝以及榨菜蛋羹。张敏告诉记者，进入教室后陪学生吃饭，他们可以理解和解决许多问题。举个例子，一些吃大餐的学生报告说他们没有足够的食物，所以她告诉食堂及时为每个班级准备更多的米饭；一些学生吵着要炸鸡腿和猪排，她会耐心地告诉大家注意均衡饮食。
学校还实施了“光明厨房和光明厨房”项目，在食堂入口处安装了大型视频屏幕，让教师、家长、志愿者和学生可以观察和了解食堂工作人员的方方面面，如洗菜、配菜、做饭等。如果发现任何不符合规定的地方，可以及时向校长反映并及时纠正。此外，通过扫描二维码，学校食堂供应的每一种食品都可以追溯到生产、销售和供应商的所在地，从而从源头上确保食品安全和卫生。
大宁国际小学每天有两名家长陪同用餐
大宁国际小学严光路校区有两家学生餐厅，分别供应中餐和西餐。学校实行护士长陪餐制度。每天午餐时间，校长、秘书和其他担任护士长的校级领导带领护士老师陪学生吃饭。此外，每天还有两名家长志愿者陪餐。
与学生排队就餐的副校长朱剑飞表示，从2018年10月开始，两名家长志愿者将每天参与教学管理和学生关爱活动，包括陪学生一起吃饭。家长从区教育局安装的监控和电视机上查看食堂所有环节的操作流程和库房存放情况；从伴随而来的午餐中，我们知道孩子们吃什么，食物是否美味，营养摄入是否均衡等。，甚至通过问卷调查向学生和家长了解他们的就餐感受，发现问题及时反馈给学校，学校将责成食堂食品供应和管理方进行相应的整改。
记者在中餐馆看到，学生的父母和何在吃饭的时候和孩子们谈论着他们的菜的味道。在看到一些学生更喜欢红烧鸡腿而拒绝红烧猪肉丸后，他们还建议他们的孩子不要挑食，而是要注意均衡的饮食和营养。何袁颖告诉记者，实行陪父母吃饭制度后，家长对孩子在学校的食品安全放心了。
静安实验幼儿园的孩子们吃得更有味道
像其他幼儿园一样，从本月开始，静安实验幼儿园建立了轮流陪餐制度，由园长、副园长、教育主管、教研组长、后勤组长和保健教师参加。随餐时间分为三个时段:早餐、午餐和中午。在随餐过程中，一旦发现食品质量和食品安全问题，将立即处理。
独特的是，公园还成立了一个餐厅管理委员会，由余庆主任领导，每个班级都有一名家长代表参加。作为成员的家长不仅要定期轮流上课陪孩子吃零食，观察孩子吃饭时的情绪，听取他们对零食的外观和味道的意见，还要监督食堂的环境卫生和营养师、护士的工作；定期品尝和评论幼儿园提供的膳食和点心，并提出改进建议。于青告诉记者，幼儿园积极采纳了家长提出的合理化建议。例如，“八宝馄饨”，由肉末、芹菜、荠菜、干贝和胡萝卜组成，幼儿园在听取了家长的建议后推出，受到孩子们的欢迎。目前幼儿园供应的蔬菜、水果和其他食物不应每两周重复一次。在家长的建议下，幼儿园还会定期提供丰富的自助餐，如菜肴、小吃和水果。家长方先生也对幼儿园引入家长资源改善儿童饮食质量的做法表示赞赏，认为这种开门办园的做法让家长感到轻松自在。
彭浦四中的配餐有内涵和温度
“今天的午餐怎么样？”“有足够的食物吗？”“你最喜欢的菜是什么？”……中午11点50分左右，在彭浦四中一年级四班的教室里，校长史培亲切地询问左右两边正在吃饭的学生对学校午餐的评价和要求。她认为，校长的陪餐不仅仅是让学生和家长看到学校领导和学生吃的是一样的饭菜，而是让陪餐体现更多的内涵，让学生感受到学校的温度。
史培告诉记者，从4月1日起，当天值班的校长、秘书等学校管理人员必须深入班级与学生共进晚餐，听取学生对饭菜种类和口味的建议，并及时记录下来。经过学校党政会议讨论，他们积极采纳合理的建议。例如，学校要求食堂厨师考虑肉类和蔬菜的营养平衡，并采纳学生希望定期供应肉丝炒面、扬州炒饭和罗宋汤的建议。学校还将把随餐与“行为准则”评估结合起来。在周评中获得“移动红旗”的所有年级和班级都可以选择自己喜欢的学校领导和老师共进午餐，这鼓励孩子们以实际行动赢得“红旗”。还可以动员党员、年级领导、班主任等更多教师加入“随餐”行列，关注学生的食品安全，共同引导学生养成挑食习惯。学校的上述行为很受学生的欢迎。许多预科班和一年级的学生现在正试图和他们“崇拜的”有良好行为习惯的老师一起吃午饭。
共康中学每天有三餐的热情陪伴
作为一所以招收藏族学生为主的寄宿制初中，长期以来，贡康中学的藏族班学生在学校食堂集体一日三餐，每餐都有护理教师、班主任等值班教师陪同。为了进一步落实全国集中随餐制度，从3月27日起，学校每天都有主要值班人员和学校领导轮流到学校食堂与学生一起用餐，每顿饭都要有记录。
当学校开始供应晚餐时，记者在下午5: 20前去采访。在食堂，李进校长和安副校长等学校领导正在和学生们一起吃煮猪肉片、火腿肠、黄瓜炒鸡蛋、粉丝蔬菜和海带土豆汤。当李进问学生们想在食堂的小吃里加些什么时，一些藏族学生特别有活力，有的说想吃辣味浓的水煮牛肉，有的喊着要吃肉馅饼蒸蛋、奶菜和扎西饭；一个名叫达瓦·平措的学生希望学校能提供更多种类的面食。对于学生的要求，李进和食堂管理员一一记录下来，并说要尽可能满足学生的要求。女孩巴桑格林告诉记者:“我很高兴校长能来和我们一起吃饭。”如果我们的学生将来有什么想法，可以直接告诉他。”对此，李进还表示，校长的陪餐不仅可以近距离了解学生的饮食状况和需求，还可以了解学生在学习和运动方面的需求，这是一举做好的事情。
