本篇文章2850字,读完约7分钟
许多上海人对巨鹿路和延平路并不陌生,但他们可能不知道这两条路现在有着繁荣的夜间经济。
每天晚上刚过6点,单向的巨鹿路就显示出一些交通堵塞的迹象,因为经济将在晚上开始。距巨鹿路(从常熟路到富民路)不到500米,有20多家网上红店。消费者可以一路吃饭、散步、拍照,消磨一个晚上。
晚上9点以后,延平路周围的街区变得热闹起来。延平路和武定路两公里范围内有20多个酒吧。几乎每个家庭每晚都参加婚礼,一半的消费者是外国朋友。
市中心的两条“新”夜市路有什么特别之处?他们是如何成长和繁荣的?政府还需要做什么来进一步鼓励他们的发展?探讨这些问题对上海发展夜间经济有一定的启示。
巨鹿路:网络红店带来丰富体验
在巨鹿路,“樱桃百事”商店,一个亮粉色的商店,站在窗前,有两只小狗懒洋洋地躺在窗前的地上。商店的外墙被设计成一面红灰相间的砖墙,其中一面嵌有一个巨大的浅色商店招牌,上面有一只可爱的大耳朵猫。这不是一家宠物店,而是一家咖啡和甜点店,吸引了一群年轻消费者来这里喝咖啡、吃零食和舔猫。
巨鹿路有20多家像“樱桃百事”这样的网络红店,特色鲜明。例如,“裸蛋糕”甜点店,高价值的甜点经常导致消费者排长队;“主人”酒吧餐厅是许多电视剧的所在地,在这条路上拍照是必不可少的;也有一些设计师品牌店和时尚品牌店,要求消费者在开门之前低调地按门铃。然而,据说当销售新型号时,消费者必须在网上抽签才能排队购买。
巨鹿758,位于巨鹿路富民路附近的一个商业聚集地,是一个新开的“网红聚集地”,很有代表性。“巨鹿758”是一个由旧厂房改造而成的公园。今年,一家以市场为导向的企业完成了投资推广,并推出了40多家品牌店,其中许多都带来了全新的消费体验。例如,你一进入公园,就可以看到“freitag”文创店,这是一家瑞士品牌店。它主要是一种用废织布制成的环保袋。每个环保包都有使用的痕迹,并成为其独特的标志;走进去,有一个叫“方便面男孩”的餐馆。“红酒配方便面”的奇怪场景经常出现在商店的桌子上。店主声称已经吃了1000多种方便面;在公园的二楼深处,隐藏着一家名为“提服装”的服装店,这是一家经营日本服装的时尚品牌店。虽然不在繁忙的市场,商店并不担心销售。原来,这是淘宝店的一个线下体验店,吸引了老粉丝来试试。
网络红店集群给整个街区带来了非常丰富的体验。与过去传统的夜间经济相比,巨鹿路有可以吃的餐馆、酒吧、点心店和咖啡馆,可以在买买店买到的小服装店,以及各种健身俱乐部、美容店、花店和美甲店等。,它可以“收缩”消费者的多样化需求。
延平路:外国人的社交空空间
与夜晚巨鹿路营造的氛围相比,几公里外的延平路和武定路呈现出另一种夜景:
每天晚上从9: 00到12: 00,是两条路最繁忙的时候。在西班牙、意大利和南美有20多个不同风格的酒吧。许多酒吧都有敞开的门窗。虽然消费者都在酒吧,但他们似乎已经融入了社区。
有趣的是,金发碧眼的外国人在这里的消费者中所占的比例非常高。静安区商务委员会进行了一项调查,发现许多外国人是居住在这一地区的“居民”。他们中的许多人在南京西路的商业区工作,住在几公里外的延平路。下班后,他们更喜欢悠闲地“在家门口”。
延平路和武定路周围的夜间经济呈现出适合外国人生活习惯的氛围。例如,在延平路,靠近武定路的交叉口,有一个叫ola的酒吧,酒吧后面有一个洗衣房,洗衣房旁边有一家专营咖喱饭的西餐厅。晚上经常有外国人带着大包衣服来,把它们放进洗衣房的洗衣机里。当他们等着洗衣服的时候,他们会去附近的西餐厅点咖喱饭或者去酒吧喝一杯。一切顺其自然,繁荣了邻里。
因酒吧而繁荣的夜间经济也导致了两条路上一些传统商业商店的转型。延平路有一家24小时营业的联华超市,已经有20多年的历史了。最近,商店已经升级改造。店内的陈设和商品类别都是“外国”的,外国人喜欢的产品比例,如进口食品、新鲜干净的蔬菜,远远高于其他连锁店。
[/s2/]夜间经济自发增长的启示是什么
巨鹿路和延平路夜市虽然有各自的习俗,但却有相似之处:两条路的夜市经济并没有政府的引导和规划,而是在市场力量的作用下自我更新,逐渐形成了现在的规模。探索双向夜市经济的自发商业逻辑,将对上海夜市经济的发展有所启发。
夜间经济是城市繁荣的表现。静安区作为中心城市,国际化程度高,经济发展水平高,尤其是静安区南部。它的消费人口、商业租金和居住密度都决定了它的“成长”和发达的夜市经济,它不太可能像中国台北的士林夜市和香港的庙街夜市那样成为一个小吃摊夜市。巨鹿路和延平路夜市的消费群体比较明确:巨鹿路距离南京西路商业区不远,在南京西路高端商业建筑工作的白领需要在夜间放松;延平路和武定路是外国人居住和聚集的地方。"夜经济要发展,必须有消费群体和消费氛围."静安区商业委员会主任林说。
市场力量通常是最敏感的。两条路上的店主不断地向消费者最需要的方向改变自己,然后他们现在逐渐展现自己。茶艺店“雅瓷”在巨鹿路经营了6年多,见证了巨鹿路的几轮更新。该店经理姚其芳(音)表示,在早期,巨鹿路大多是高级买家的店铺,消费价格非常高,主要吸引的是小众人群;近年来,经过几轮自我更新,特色丰富、体验感强的小店越来越多,人气也越来越旺。“每隔一段时间,当我一个人走的时候,我经常发现一个小店又变了。”
好的邻里带来他们自己的“磁场效应”,不断吸引更多高质量的资源。奥拉酒吧是延平路街区的第一家酒吧。酒吧老板回忆说,当时社区里还有一些缺乏特色的低端业态;然而,经过缓慢的调整,一些形式被淘汰,因为他们不能满足消费者的需求,越来越多的酒吧和体验消费大厅聚集。“现在竞争很激烈,但竞争也刺激我们更加与众不同。”
如今,两条道路上许多小商店的经济效益正在逐渐显现。例如,“雅姿”茶艺店的销售业绩在过去两年有了很大的提升,因为“店内定位与街区内的目标消费群体越来越一致,销售转换率有所提高”;“方便面男孩”餐厅占地面积78平方米,月销售额35万元,比小餐馆更有效率。
上海正在大力发展夜间经济。与政府这只看得见的手的规划和引导相比,依靠市场这只看不见的手,鼓励更多基础的、有条件的夜间经济自发增长应该是大势所趋。
然而,当自发的夜间经济发展到一定阶段,它需要政府的推动。“你能引导更多的文化活动和街区联动吗?你能组织一些特别的主题节日吗?”在采访中,记者听到很多店主在两条路上这样说。“延平路和武定路聚集了20多家酒吧。有一天会被晚上太多的聚集或太晚的操作打扰吗?”周围的居民表达了这样的担忧。事实上,静安区也在思考这些问题。林表示,巨鹿路、延平路等自发的夜间经济是静安区鼓励的夜间经济发展模式,静安区将继续为其创造灵活宽松的商业环境。其次,一方面,政府将鼓励特色街区举办各种交易会,收集资源,引导文化旅游活动联系街区,营造夜间经济氛围,满足消费者多样化需求;另一方面,它将促进在有条件的社区建立自治委员会,使店主能够管理自己的生意,并与周围的居民和谐相处,从而形成一个良性循环的发展。