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本月初,开业29年的静安希尔顿酒店在年底被吊销营业执照的消息在上海居民心中引起了轩然大波。
作为首批进驻中国的国际品牌五星级酒店之一,静安希尔顿酒店凝聚了一代上海人的记忆,也引发了人们对其退出后将何去何从的广泛关注。记者昨日从锦江国际集团获悉,在年底牌照撤销后,金安希尔顿酒店将更名为金安昆仑酒店,由锦江首选酒店管理公司管理。
年终合同到期导致的提款
1988年,上海静安希尔顿酒店开业,这是当时上海首家由外国品牌管理的五星级酒店,也标志着希尔顿进入中国市场。当时,在希尔顿酒店住一晚相当于一个普通人20个月的收入。豪华建筑和国际管理也使它成为许多年轻人梦寐以求的工作场所。
作为上海高端酒店的一面旗帜,在屹立近30年后,品牌突然退出的消息也让许多市民感到意外。到底发生了什么?记者从锦江国际集团了解到,此次退出是正常的合同到期,不会续约。
据报道,静安希尔顿是上海市委、市政府同年部署的中外合作企业。锦江提供土地,香港企业出资建设并引进希尔顿品牌管理。晋江是老板,希尔顿是品牌经理。本合同于2017年12月31日终止。这一次,按照国际惯例,晋江和希尔顿是在合同期满后才移交的。
事实上,作为业主,中国引进了一个外资管理团队,这在国内酒店业非常普遍。在过去40年的改革开放中,为了学习国外先进的管理经验,包括晋江在内的业主先后引进了希尔顿、万豪、洲际、雅高、大昌等国际品牌酒店管理公司来管理上海希尔顿、外滩华尔道夫、东晋江希尔顿译林、长江万里、晋江汤森洲际、和平费蒙等多家知名酒店。
锦江国际集团自行管理
在与希尔顿的合同于今年年底到期后,静安希尔顿酒店将更名为静安昆仑酒店,由锦江自己的酒店管理公司锦江首选酒店管理公司管理。
今年3月,已有25年历史的虹桥太平洋喜来登酒店更名为虹桥锦江酒店,正式脱离万豪国际酒店管理集团,受锦江国际集团下属的锦江首选酒店管理有限公司委托。锦江的首选也接管了静安希尔顿酒店。据锦江内部人士透露,这并非巧合,而是锦江对自己管理团队的信心,也是锦江打造自己高端酒店品牌的重要举措。
事实上,在与国外先进管理团队的多年合作学习中,本土酒店品牌也积累了经验,培养了人才,逐步具备了按照国际标准打造自己的高星级酒店品牌的能力。晋江国际集团党委书记、董事长俞表示,晋江围绕“十三五”规划,深化国有企业改革,加快全球发展,着力突破品牌、质量、效益,真正把“晋江”民族品牌打造成世界知名品牌。
如今的晋江,自2003年重组以来,酒店规模从105家增至7700多家,客房数量从24000间增至800000多间。它的布局已经从中国的31个省市扩展到世界上60多个国家和550个城市,拥有1亿会员。它已经从一家地区性公司成长为全球酒店集团中的第五大国际企业。这也给了锦江充分的信心和信心来打造自己的高端酒店品牌。
从虹桥喜来登酒店到静安希尔顿酒店,锦江都纷纷回归打造本土品牌。这是否意味着他们以后会脱离国际酒店品牌?情况也不是这样。锦江表示,目前,外滩华尔道夫酒店、东晋蒋伊琳希尔顿酒店、虹桥长江万利酒店和广场长城假日酒店均由国际酒店品牌管理。本土品牌与国际品牌的关系应该是“相互竞争与合作”。
传统文化融入现代潮流
静安希尔顿更名为静安昆仑饭店后会发生什么变化?这也是许多公民关心的问题。记者了解到,翻牌后,除了硬件改造,更重要的是升级软件,增加更多中国元素。
晋江国际集团董事、晋江首选酒店管理公司董事长卢海燕作为即将上任的总经理表示,将中国传统文化与现代生活潮流相结合,为中华民族打造世界知名的豪华酒店品牌,将是我们的首选承诺方向。
卢海燕表示,对于即将到来的静安昆仑饭店,消费者反馈的变化是有目共睹的——经过近30年的经营,许多饭店的硬件已经不能满足居民的需求,这些都必须改变。更重要的是软件。中国传统的待客之道,注重谦虚、礼貌和礼貌,以及和客人呆在一起,都能在一个人的举止和眼神中体现出礼仪。如何培养和整合这些是新酒店最重要的实践。
至于中国元素,也需要提炼和提炼。也许可以从“五官”中依次找到:字画、眼睛看到的饰物;气味芳香疗法;舌尝茶与饮食;耳朵能听的音乐;无障碍家具和物品可以让消费者在进入酒店的那一刻就有不同的感受。
值得一提的是,始于1986年的北京昆仑饭店是中国人自己设计建造的第一家五星级饭店,由锦江出口管理。多年来,在国际品牌聚集的首都酒店行业市场,昆仑酒店一直名列前茅,甚至首屈一指。既然昆仑已经登陆上海,卢海燕也表示上海的挑战将会更大。上海的服务业一直都是充满品牌和物联网的。我们必须从最好的中选择最好的,并从每一个细节的打磨中赢得认可。
当地酒店品牌开始崛起
关于静安希尔顿酒店更名和锦江集团收购一事,华美咨询集团首席知识官兼高级经济学家赵焕炎表示,此次撤资反映了外国酒店管理公司在中国市场面临的巨大压力,也证明了本土酒店品牌的崛起。
赵焕炎指出,国外酒店集团大多采用轻资产管理模式,业主一般是中国本土企业。许多年前,由于外国品牌和先进管理的稀缺,业主相对薄弱,而外国酒店的管理非常强大,收取的管理费极其昂贵。上海七大老牌五星级酒店是波特曼丽思卡尔顿酒店、锦江文华酒店、静安希尔顿酒店、花园酒店、华亭喜来登酒店、新锦江酒店和威斯汀太平洋酒店,其中大部分都是外国酒店品牌。
“随着越来越多的新酒店项目和越来越激烈的竞争,管理变得越来越薄弱,业主变得越来越强大。一些业主,如格林兰和万达,已经成立了自己的酒店管理公司,主要推销自己的酒店品牌,这进一步减少了外国酒店经理的商机。”赵焕炎指出,近年来,酒店经理在满之前更换甚至吊销执照的情况并不少见。这些都是正常的商业行为,这并不奇怪。
赵焕炎指出,酒店管理不是先进的科学技术,没有必要崇洋媚外。本土品牌也可以成长为国际知名品牌。最重要的是改善服务。