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描述:第一百货商店位置新民晚报记者张伟照片
半个月前，第一百货以崭新的面貌重返南京东路商圈，开始试营业。许多老上海人冒着寒风，赶着去“早尝”。“100里”前排着长队，人气第一。整个购物中心都在摩肩接踵，人潮汹涌。上海人第一百货商店的地位可见一斑。然而，怀旧和早期采用者总是会逐渐消失，传统百货商店的转型不能仅仅依靠感觉。当这股“怀旧客流”过去后，在城市繁华购物中心的包围下，老字号的吸引力在哪里？
“怀旧客流”是主流
昨天上午10点，并不是购物中心的消费高峰期，但是第一百货商店的人流不断，中老年消费者是主流。“让我们看看第一家重新开张的百货商店是什么样子”是每个人的共同愿望。
“有更多的风格。”当我走进第一家百货商店时，来自天山路的钱阿姨对丈夫叹了口气:“第一家百货商店和原来的很不一样。”稍微看了一下化妆品柜台后，他们两人乘电梯直接去了楼上的服装区。“今天我主要想给儿子买一件外套和一条裤子。”两个带着“任务”来的人很快就在佩蒙买了东西，四处逛了逛，上了七楼。
记者在一号百货商店看到，几乎所有的中老年消费者都是结婚和交友的，所以七楼的“100弄”是整个百货商店里最受欢迎的地方。用手机拍照的叔叔阿姨们转过头，把这些照片发给了他们的朋友圈，他们中的许多人直接坐电梯来到了这里。在开业后的第一个和第二个周末，因为游客太多，“100里”不得不被限制。
一楼化妆品柜台只有一些年轻消费者。售货员告诉记者:“今天是工作日的早上。一定是商场里的老人。到了中午和晚上，以及周末，周围会有白领和年轻人过来。”
品牌是新的，价格很高
80后和90后在商家眼中是“热销蛋糕”，但出于怀旧，50岁以上的人现在是第一百货商店的主要乘客。然而，重新开业的第一百货商店旨在提高消费档次，品牌更新率高达70%。面对欧美的名牌化妆品、手袋手表的奢侈品牌和8000元的品牌外套，中老年人会为此买单吗？
"顾客价格不高，主要是买一些买得起的小东西."一位进口厨具品牌的销售人员告诉记者，该品牌的各种锅售价数千美元。尽管一些中老年消费者买单，但价格几百元的搅拌机和电水壶卖得更好。在男装领域，某个品牌的单价从几千元到几万元不等，销售人员承认观众越来越多，买家越来越少，而相距不远的佩罗蒙(Perromon)和三顺(Sanshun)等品牌由于性价比更高而卖得很好。Peromon的销售人员告诉记者:“开业的第一天，我们的销售额是10万元，平均每天3万到4万元。”在儿童区，许多人正在为他们的孙子选择衣服和鞋子。“大多数老年人都爱第三代。即使他们不愿意买，他们仍然愿意花数百美元为他们的子女和孙辈买东西。”
家居用品和儿童用品领域已经走遍了各地买买，但在男装和女装领域，叔叔阿姨大多步行和观看，许多人不进入。高品牌时尚和高单价确实是“障碍”。记者看到，这些品牌要么是从原东方商厦的南东店引进的，要么是第一次进入。他们针对的大多数消费者年龄在20至50岁之间，外套价格在5000元至8000元之间，围巾价格在1000元至2000元之间，还有数千条裤子，这让大多数中老年人望而却步。
旧百货商店需要好好整修
改革后的第一百货商店旨在提升档次，吸引所有老、中、青顾客。这个想法是好的，但当第一波“怀旧客流”带来的热度逐渐消退时，我们不得不担心这样一个问题:当商品升级时，消费者如何有效升级？老客户可能会流失。如何吸引新客户？面对遍地开花、离社区很近的大型购物中心，为什么市中心的传统百货商店要吸引乘客？
上周末，徐汇日月光、宝山龙湖天街和爱琴海购物公园齐头并进。既然越来越多的购物中心在门口集吃、喝、玩、买于一体，为什么要冲到市中心呢？如果升级后的第一百货公司遇到老年人买不起、年轻人不来买的情况，我该怎么办？
在这方面，第一百货公司并非毫无准备。恐龙展览在开幕之初就已经揭幕，它是与自然历史博物馆合作举办的，以吸引家长和孩子。本月底，在北京、深圳等地开业的“网红店”耐雪の茶将在上海第一百货商店一楼开设第一家店铺，这家商店有挑战董事会、喜欢喝茶的趋势。许多新餐馆将陆续开张，打出创新牌、网上红卡和第一张入场券。明年，原东方商厦南东店所在的C楼也将新装开业，其前期规划将重点放在年轻业态上，预计会有更多的“招数”刺激年轻人体验入住。相关负责人坦言，新开业的第一百货公司不是一夜成名的，而是应该在经营中不断变化和完善。
业内专家也指出，将旧百货店换成新衣服是大势所趋，但如何换应该仔细推敲。“南京路的客户群更加复杂。这里既有中国游客，也有外国游客，周围都是白领，还有少数居民。当然，也有来自所有地区的公民。我们必须全面考虑这些人的需求，因为最终留住消费者的必须是商品和服务。”上海商业经济协会会长齐小斋说，第一百货公司的“怀旧卡”没有错，但把情感付诸实践是必要的。“既然‘100里’是一个古老的上海风格，为什么不在它旁边设立一个老字号餐饮休闲区呢？游客对随行礼物有需求。你能在这上面动脑筋吗？消费者已经习惯了电子商务的传递，实体店可以学习吗？”
周勇，上海商学院教授，联商咨询集团董事。com认为，要改造和升级传统百货商店，就必须提高其运营能力，加强商品研究，并迎合年轻人拥抱新渠道的需求。然而，这是一个转变的过程。它应该是渐进的，而不是颠覆性的改变。事实上，今天的百货商店经常有价格高但产品差的品牌。只有淘汰这些品牌，引入性价比高的品牌，真正从客户需求出发，才是突破的好办法。
