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根据上海黄浦区的说法，有一种味道，诞生于一个“卑微”的家庭，这种味道并没有因为进化中各方的影响而消失，而是变得更加清晰和强烈——这就是当地的菜肴。
那些隐藏在一些街道拐角处或路边的小店，装饰简单，不起眼，是上海人最喜欢的美食——小巷里的本地菜。
今天，我们将参观黄埔的街道和小巷，探索简陋的地方菜肴。
永兴餐厅
俗话说，酒不怕巷子深。也许是这家餐馆。门口的标志不明显，不是沿街的商店，而是“藏”在一条很深的小巷里。这家商店很小，但很受欢迎。饭菜端上来时，两个小房间里坐满了人。
首先，点一份腰果和雪菜的开胃菜。炒雪菜脆薄如蝉，有点像吃海藻。
盐和胡椒牛排肉很浓，韭菜和土豆丝也很新颖，土豆实际上是油炸的！
鸭蛋卷是他家的金字招牌，也是咸蛋黄控制员的最爱。鸭肉的咸味和咸蛋黄的酥脆味道混合在一起，非常令人满意！
地址:复兴中路626弄1号(茂名路附近)
推荐:鸭蛋黄卷，盐和胡椒条，雪腰果
蓝欣餐厅
从表面上看，我觉得自己回到了上世纪90年代的上海。这家上海餐馆已经在小进贤路上开了将近30年了。
商店很小，小到只有几张桌子，菜单也很简单，只有这些家常菜；虽然环境不好，但就像坐在自己的厨房门口吃饭。它休闲又舒适！
这些菜都是我们家常的口味，有浓浓的油和红酱。酱鸭、香草头和红烧肉都是必需的。
地址:进贤路130号(茂名南路附近)
推荐:红烧猪肉、酱鸭、爆油虾和爆酱猪肝
海金子
金县路上的海锦子早已是一个小小的净红会馆。在传统的小房间里，有六张桌子，环境一般，点菜有时要靠大喊大叫。
招牌菜肴都在第一页的菜单上。这是正确的根据点，价格也是负担得起的，服务速度快！蟹粉鸡蛋，非常嫩的烤葱，芳香的草头...都是必须订购的商品。
上海菜充满了妈妈家常菜的味道，关键是吃起来不贵！
地址:进贤路240号(陕西南路附近)
推荐:蟹粉蛋、酱鸭、酒香草头、葱烤大排。
金源
原来的“春天”，现在的金源，仍然在金县小路上烹饪上海菜。商店里的装饰是大红色的中式，还有一些吸引坚果的中式小物件。
老板娘也是典型的上海阿姨，菜单也有英文版。不要认为写一些英语单词是昂贵的，菜单的价格仍然是非常基础的！
地方不大，桌子也不多，现在所有的地方菜都是油炸的，更适合喜欢甜味的上海人。
酱猪肝和填馅蜗牛肉是他家的经典菜肴，尤其是填馅蜗牛肉，工艺精湛，味道鲜美。
香油鳝丝用料丰富，肉质富有弹性。一碗米饭可以在几分钟内用浓稠的油和红色调味汁剥开。
还有桂花焖肉，很香，特别适合秋天吃。这肉肥而不腻，所以很好吃。
地址:金县路124号
推荐:蜗牛肉馅、香油鳝、桂花焖肉、葱鸡
桑马鲁餐厅
老上海知道汉口路以前叫三马路。这家餐馆乍一看有一种历史时代的感觉。据说它已经开放20多年了。
店里的装饰也很怀旧。老上海的装修风格是地下错层，大多数人都是来吃饭的。
招牌菜醉虾也用一些烂牛奶浸泡，味道鲜美。
有松鼠，鳜鱼，它们不能在家里烧。它们有酸味和甜味，一口就能吃完。
地址:汉口路413号
推荐:铁鲈鱼、芥末虾、上海小牛排
其他菜系不能轻易取代我们当地菜系的稠油和红酱。你可以去世界各地寻找食物，你总是想在日落时吃一道家常菜，还有一碗热腾腾的米饭。这是家的味道。
