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3月27日下午，区委副书记、区长晁克俭强调，黄埔老字号要遵循市场规律，牢牢把握需求导向和问题导向，做好拳种结合，不断提升精神文化内涵，在新时代实现新发展。
赵克俭在区商业委员会、区国资委、新世界集团、淮海商业集团等相关负责同志的陪同下，考察了上海周虎臣曹素功笔墨博物馆、红楼西餐厅等老字号企业，主持了座谈会，听取了有关工作汇报。
据了解，上海新世界集团创办的水墨画博物馆以周虎臣和曹素功的文物、历史和文化为重点，主要陈列和研究海派水墨画。该项目自2008年11月开始运行。周虎臣品牌创建于1694年，1864年进入上海。1958年，它合并了上海所有的毛笔制造商，上海是中国历史最悠久的毛笔制造商。曹素功成立于1667年，1864年进入上海，1958年与上海油墨企业合并。它是中国历史最悠久的制墨企业。
上海红楼西餐厅是由意大利人路易·劳于1935年在繁华的商业街乔佛里大街(现淮海路)开设的，这是上海最古老的法国西餐厅之一。因为店面是红色的，人们习惯称它们为“红房子”。1956年公私合营重新注册时，根据京剧大师梅兰芳的建议，它被正式命名为“红楼西餐厅”。2007年3月，“红楼”商标被评为上海市著名商标，成为上海首家获得此殊荣的西餐厅。
赵克俭在调查中表示，通过继承和发展使老品牌保持年轻是一项重要而艰巨的任务。老字号企业的秘诀在于善于适应市场变化，不断调整和创新；也就是说，它坚持诚实的原则，并遵守法律法规。在新的时代，我们必须不断推进老品牌的继承和发展。我们必须坚持市场规律，抓住需求导向和问题导向，不断适应市场，创新发展；还应与体验消费、服务消费、文化消费、社区商业等相结合。，实现跨境发展，发挥集聚功能，放大品牌效应，并做好老品牌发展的结合。赵克俭强调，黄埔老字号企业要更加重视人才培养，发挥工匠精神。我们不应该躺在历史的信用册上，而应该不断地给自己加压，在继承中创新，在创新中发展。
