青浦落实企业主体责任 加强食品安全源头把控

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据青浦区介绍，近日，青浦区市场监督管理局召开了《上海市食品安全条例》宣传大会和2017年青浦区食品安全工作会议，来自120家食品生产企业的207名负责人参加了会议。

会议对“历史上最严格的食品安全法规”进行了深入解读，分析了当前国内食品安全形势和上海食品行业发展状况，要求食品生产加工企业进一步增强质量安全主体责任意识，认真学习法律法规，主动采取有效管理措施，确保食品质量安全。该地区的食品生产企业代表交换了意见，并宣读了食品安全承诺。所有参与企业都通过微信履行了食品安全承诺，并进行了现场食品安全知识评估。

据了解，2016年，区市场监督局对食品和食品添加剂生产企业进行了1683次日常检查，发现了16个问题，送去了800个样品进行检查，有19个不合格。食品安全总体形势保持有序可控。