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2018“爱李安堂味”十大特色农家菜,探索李安堂民间饮食文化,回忆记忆中李安堂的味道,感受童年祖母的简单烹饪。食物罢工,让我们玩得开心~
第一道菜
三仙水竹丝
厨师:刘家友入选:香氛餐厅
第二道菜
煎饺豆腐
厨师:韩德发入选:江南水乡酒店
第三道菜
青蛙秸秆焖肉
厨师:刘家友入选:香氛餐厅
第四道菜
麒麟水竹
厨师:任入选:正点居委会
第五道菜
茭白鲈鱼
厨师:韩德发入选:江南水乡酒店
第六道菜
松仁鲈鱼
主厨:沈云根入选:红飞楼酒店
第七道菜
Zharou
厨师:张世国精选:三岔农家
第八道菜
踏三宝
厨师:任入选:正点居委会
第九道菜
茭白肉丝
厨师:张学根入选:董琦村
第十道菜
金堂水竹丝
厨师:张世国精选:三岔农家
11号菜
洋葱炒鸡蛋
厨师:张学根入选:董琦村
12号菜
茭白炒螺丝
厨师:刘桂兰入选:三里塘居委会
13号菜
大蒜味的排骨
厨师:大新村送的张敏能
14号菜
酸菜辣椒水煮鱼
厨师:大新村选出的毛迎海
15号菜
苏珊药片
厨师:大新村送的张敏能
16号菜
红烧凤尾鱼
厨师:刘桂兰入选:三里塘居委会
17号菜
油焖茭白
主厨:沈云根入选:红飞楼酒店
18号菜
油焖茭白
厨师:大新村选出的毛迎海