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校园食品安全一直备受关注。学生怎样才能吃到更安全、更环保的食物？在这方面，青浦区和上海谢赫教育集团进行了新的探索。4月3日上午，双方在清溪郊野公园签署了《青浦绿蛙水稻专用基地及绿色产业综合战略合作协议》。今后，青浦区的“蛙米”等绿色食材将直接供应给天头的谢赫师生。
“在签订本合同之前，我们对相关地区的生态环境、绿色农业和食品安全保障体系进行了半年多的评估，最终选择青浦区的绿色食品作为学校师生的重要配料来源。这也是进一步强调食品供应来源的可追溯性和加强食品安全的地域管理的一项举措。”上海谢赫教育集团总裁卢会文在签字仪式上说。
上海慈爱源农业发展有限公司董事长梅艳航告诉记者，青蛙水稻种植基地位于青浦清溪区，著名的青浦薄米被选为稻种。被称为“食虫之王”的虎蛙被放在种植过程中，食物链关系被巧妙地用来保护水稻和用水稻养殖青蛙。化学杀虫剂和化学肥料在种植过程中减少甚至不用。青蛙米晶莹剔透，芳香四溢，柔软糯滑，特别适合蒸米饭和煮粥。
记者了解到，在此次合作中，上海谢赫教育集团还将清溪郊野公园的青蛙和水稻基地作为“野外教室”，提供生态课程、野外亲子项目、耕作和耕作实践活动等。，让学生可以亲近大自然，体验种田和享受劳动的乐趣。“供应给谢赫教育集团的青蛙米产于清溪郊野公园。它是种植、供应和体验三位一体的合作形式。它让谢赫的老师、学生和家长从插秧开始就参与整个插秧过程，亲眼看到他们所吃的水稻是如何一步一步送上餐桌的。”梅艳航说道。
上海慈爱源农业发展有限公司总经理田刚告诉记者，青蛙米的种植面积约为1.4万亩，年产量约为3000吨，每年将有数百吨的青蛙米供应给上海协会和教育集团。未来，青浦和谢赫将在绿色农产品供应方面开展更深入、更广泛的合作。
