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据松江区介绍，随着垃圾分类步伐的加快，垃圾分类已经成为与人们生活息息相关的“第八大开门”。与其他地方相比，农贸市场的废弃物产出主要是湿垃圾，每天都会产生各种菜叶、果皮、畜禽和水产内脏。
佘山镇有四个农贸市场。据统计，从1月到2月，这四个农贸市场的湿垃圾平均日产量为2480公斤，是干垃圾的2.7倍。如何对农贸市场的垃圾进行分类？这么多湿垃圾会去哪里？3月26日下午，记者走访了位于佘山镇桃园路的秋江农贸市场和佘山食品市场，发现两个农贸市场正在逐步形成一套“摊贩分类存放、保洁人员上门清理、管理采取两种措施”的垃圾分类自主模式。
运营商的分类存储
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在秋江农贸市场的一个摊位上，一位顾客正在小心翼翼地采摘蔬菜。她掰下一些老树叶后，称了称钱就离开了。摊主立即把树叶扔进他脚边的泡沫盒里。记者看到展台内有一个塑料袋，里面装着一些用过的纸巾、食品包装袋和其他废弃物。
过了一会儿，清洁工把垃圾打火机开到摊位前，摊主跟他打招呼:“庄师傅，等一下！之后，她把泡沫盒交给庄师傅，庄师傅把树叶倒进棕色垃圾桶，然后把泡沫盒还给摊主。你有垃圾吗？”“不多，收完摊我自己扔。"
据了解，早在几年前，农贸市场的管理部门就已经强制经营者进行垃圾分类，经营者事先将湿垃圾和干垃圾分开包装，然后清洁工每天在家收集。
如果保洁人员未能及时“上门”，或垃圾长时间太忙，经营者可将垃圾倾倒在市场内三个投递点的垃圾箱内。“垃圾一天收集五六次。早上有很多顾客，三个清洁人员负责。下午垃圾少了，我一个人就够了。”
庄师傅告诉记者，随着垃圾分类工作的不断开展，到处都是菜皮和湿皮的现象已经消失。
二次分拣工作量大
宣传和培训仍需加强
"看，有人扔错了，把花扔进了干垃圾里."庄师傅打开市场入口处的垃圾桶说:“虽然清理场地的工作量减少了，但二次分拣的工作量相当大，因为摊主难免会出错。”果然，记者来到另一个蔬菜摊，看到摊主脚边的桶里有蚕豆壳，就问是干垃圾还是湿垃圾。摊主不假思索地回答:干垃圾。""
站在一旁的市场负责人丁全军无奈地说:看来大家对垃圾分类的知识掌握得还不够。”“据介绍，根据佘山镇有关部门和公司的要求，秋江农贸市场在垃圾投放点的醒目位置张贴了垃圾分类垃圾房公示牌和管理责任书，并与各经营者签订了垃圾分类责任书和承诺书，每月定期召开会议进行宣传和培训。「上海市于七月一日正式实施《生活垃圾管理条例》，至今只有几个月。在此期间，我们会继续加强对操作员的培训。”丁全俊说道。
强迫形成习惯
湿垃圾预计将退出市场
“运营商的垃圾分类意识正在逐步增强，但与预期结果仍有差距，我们压力很大。丁全军告诉记者，目前，垃圾分类已经写入展位租赁合同，作为公司层面的附加条款。今后，不遵守这一条款的经营者将第一次被警告，第二次被罚款，第三次被终止。
佘山蔬菜市场与秋江农贸市场相似，垃圾分类也作为附加条款包含在摊位租赁合同中。“违反本条款的内容等同于违约。罚款必须从保证金中扣除，一次200元，扣除后将支付保证金。”据该市场负责人黄伟忠介绍，租赁合同每年签订一次，每个经营者在签订合同时必须支付1000元押金。如果一年内没有违约，合同到期后将返还给经营者。
“农贸市场内的这种自主管理模式确实可以迫使经营者养成垃圾分类的习惯。”佘山镇社区服务中心副主任李表示，加强检查，加强与环卫收运公司的对接，也是扭转局面的有效途径。目前，佘山镇社区服务中心、城管、经济发展办公室等部门对辖区内农贸市场进行季度联合检查。今后，检查的频率和强度将会增加；如果垃圾分类中湿垃圾的纯度达不到标准，环卫收运公司可能会拒绝上门进行清运工作。“不管是正面引导还是反面引导，最终目标都是做好垃圾分类工作，生态环境好，人民受益。”李透露，为了促进湿垃圾的减少，今年佘山蔬菜市场将设立湿垃圾回收处理站，预计将实现湿垃圾不出农贸市场。
