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“饮食与学生健康有直接关系，学校食堂安全的重要性不言而喻。“广福林街最近对松江大学城的7所大学食堂进行了全面检查，并举行了食品安全培训。包括7所大学食堂负责人及其食品安全管理人员在内的50多人参加了培训。
广福林市场监管所所长盛启峰表示，在检查过程中，广福林市场监管所派出28名执法人员，对11家餐饮单位、2家超市和1家农贸市场进行了检查。在检查过程中，发现餐饮服务单位普遍存在厨房地面湿滑、冷菜换刀过早、留样量少等问题。主管命令他们改正，并给他们现场指导。今年春天高校开学后，学院还将对松江大学城的7所高校食堂进行全覆盖检查，使食品安全工作落到实处，确保松江大学城师生的“舌尖安全”。
"我们必须结束由人为原因造成的食品安全问题."在培训现场，广福林市场监督所副所长姜艺彬讲解了食品加工过程中的标准化操作指南，包括人员卫生、食品检验、采购与储存、粗加工与切割、烹饪与加工、餐具清洗与消毒、食品样品保存等方面及注意事项。同时，他解释了各种食物中毒的典型案例，并通过案例分析提醒大家注意食品安全。
