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最后,我度过了寒冷的冬天,春天温暖了大地。算了,又该吃小龙虾了!俗话说,没有小龙虾的春夏是不完整的!
现在是小龙虾变得活跃的季节。近日,枫泾第一批小龙虾“虾路相逢”小龙虾基地已正式挂牌。在基地里,你还可以体验亲手钓小龙虾、吃东西和洗鸭子的乐趣!
记者在枫泾的“虾路相遇”小龙虾基地看到,工人们正在把放在虾池里的虾笼吊起来,虾池里装满了新鲜的小龙虾。当工人们从上到下倒下时,小龙虾高兴地跳进了虾篮。
该基地负责人告诉记者,目前,当地小龙虾已经小批量上市,但由于虾苗价格上涨和市场供应不足,价格也会上涨。
同时,基地还推出了一个钓鱼项目,游客只需支付10元的门票就可以享受到钓小龙虾的乐趣。捕鱼中捕获的小龙虾也可以根据自己的需要以季节性价格买回家。
那么,有没有钓小龙虾的技巧?别担心,让记者给你看!
在过去的两天里,一些龙虾餐馆的生意也开张了。各种经典口味,如蒜泥和13种香料,仍然是仍然活跃的主要小龙虾。厨师烹饪后,不到10分钟,一盘13种香味的小龙虾就上桌了。
冯静古镇冯唐餐厅的厨师告诉记者,现在小龙虾是一年中味道最好的,因为青壳龙虾的肉质更好,比红壳龙虾更适合做13个甜龙虾。
目前,餐馆的小龙虾每斤价格在60元到120元之间,由于加工方法不同,不同口味的价格略有不同,所以有兴趣的市民最好吃一顿。