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金秋菊黄蟹是一种很好的肥料。经过14年的培育，上海产的第七代螃蟹品种黄浦江大闸蟹正式上市。长江大闸蟹上市较晚，但它们体积较大，重量较大。大型螃蟹占总产量的80%以上，这表明上海的螃蟹养殖已经正式进入2.0版。
黄浦江二级水源保护区的主要养殖区面积近1200亩，经过生物净化，已成为黄浦江大闸蟹的天然繁殖地。每亩出池蟹的数量严格控制在550只左右，以保证第七代河蟹的纯正品质，恢复到20年前长江大闸蟹长腿尖齿的特点，展现上海本地大闸蟹的品种特征。
上海于越水产专业合作社社长王右丞告诉记者:黄浦江上的大闸蟹非常野性，前爪凶猛，野性特征明显。当在晚上爬上池塘并着陆时，它非常快并且很难被抓住。
从出水情况来看，6月和7月的雄蟹和5月和2月的雌蟹占80%以上，创下历年新高。经过14年的培育，母河蟹已经被不断提纯和更新，具有更高的遗传纯度、更快的生长和更高的产量。
上海螃蟹技术体系首席专家王表示:第七代螃蟹具有独特的遗传标记，拥有该品种独特的遗传资源和基因。在过去，我们抚养三个、两个母亲和四个孩子是正常的，在未来，我们抚养五个、两个母亲和六个、两个或更多孩子是正常的。我们的规格是原来的两倍，将来我们会有很多“大人物”。
今年，上海地产是黄浦江大闸蟹的主要养殖区，总产量约为7.5万公斤。不仅供应上海市场，还出口2万公斤到日本、新加坡等国家。除松江外，上海地产大闸蟹还分布在崇明、青浦等地，总产量达1800吨。据估计，房地产大闸蟹的产蟹期可以持续到12月中下旬。
