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据松江区介绍，“中秋节快到了，最近有很多居民来这里买炒勺。”这两个食堂，兰桥食堂和西餐厅，每天总共卖2000多英镑……”9月15日清晨，居民们去宋芳街社区食堂买当季小吃和炒勺，许多居民一次买了五六盒。谈到热卖的自制烤猪肉，宋芳街食堂负责人吴向华(音译)自豪地说:他每天都接到很多单位的订单，其中一个单位前天就订购了700多只烤猪肉。也有一些住在市区的居民特地前来购买。"
社区食堂的橱窗热卖，而小吃部却是一片繁忙景象。将面团包裹在面团中，用擀面杖轻轻擀开，卷起并分成小块，加入准备好的馅料，在烤盘上刷上一薄层油，然后将包裹好的烤盘放入烤盘。每一道菜，从做馅料到包装，都是由经验丰富的糕点师傅手工完成的。
当记者于9月15日早上7: 30到达小吃部时，大师们已经在这里工作了三个半小时。“我早上4点就起床了，从来没有停止过。销售部门一直在催促，尤其是肉类供应不足。”擀面团的组长周还在忙着。由于供应量大，兰桥食堂的几个服务员也加入了做肉的队伍。“除了专业的点心师，我们还要求其他员工学习一些制作技巧，以便他们能随时‘顶’。在这段时间里，点心师傅们都是凌晨4点去上班，下午1点才下班是很辛苦的。”吴向华说道。
金黄细嫩，层层酥皮，一咬，就有一些皮淌了下来。鲜肉和浓郁的肉汁混合在一起，对味蕾来说真是一种享受。记者了解到，今年，宋芳街社区食堂推出了各种口味的传统鲜肉、梅干、肉松、红豆酱和芝麻，供大家选择。除了使用新鲜和正宗的草包猪肉作为原料，今年，味道也是新升级。为了让消费者吃到更健康、更美味的烘焙食品，大师们反复修改配方，无数次调整后才得到现在的味道。在许多居民区，豆酱和芝麻都是油炸的。馅料由师傅用红豆浸泡而成，肉松馅是“太仓”。为了新鲜和美味，所有的口味都被包装、烘焙和出售，而且价格非常贴近人们。今年所有烘焙食品的价格是3.5元。“今年猪肉原料的价格上涨了，市场上的肉价也上涨了。这里的价格相对比较实惠。”市民张小姐说。据了解，樊松街社区食堂的生产能力近期将会增加，国庆节前后将继续供应。
