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2018年4月至5月，金山消费者权益保护委员会和市消费者权益保护委员会现代农业专业办公室组织了大米评价活动，从口味、口感、口感、专业评审等5个方面对28种大米进行了综合评分。
根据调查，志愿者购买大米时考虑的主要因素是大米的外观、食品安全、营养价值、价格、产地等。超过90%的志愿者在购买大米时考虑食品安全和营养价值，超过65%的志愿者更加关注大米的产地、价格和味道。这表明消费者的消费观念日益成熟。
这种评价的总体情况是好的，但也存在一些问题:
◆空.原装大米有漏风现象
◆产地不明，几个包装袋上有几个厂家。
◆有些生米质量差，主要表现在生米的灰色、黄色和霉味。
◆有些大米碎米率高，不仅影响大米的外观和口感，而且不利于安全储藏。
◆大米适口性差，主要表现为粘牙、干硬味、米粒松散和米糠味。
消费技巧
◆大米有很多品牌、品种和种类。经销商不仅要选择信誉好、质量高的大米生产商进行合作，还要根据当地消费者的喜好和口味进行采购。同时，经销商应清楚了解各种大米的原粮产地信息，并在商品信息上标明。
◆监管部门要定期开展大米产销市场秩序专项整治行动，重点整治掺杂、掺假、大米“三不”和假冒伪劣等违法违规行为。，规范大米市场秩序。同时，补救情况将在第一时间向公众公布，以便消费者能够心中有数。
◆大米的原产地是直接引导消费者购买的重要因素之一。超市和其他销售企业在购买时应该让消费者直接了解各种大米的原产粮区信息。
◆建议消费者科学合理地购买大米。专家说:味道确实是导致大米价格高的因素之一，但不是全部。我们呼吁消费者根据自己的需要科学合理地购买大米，不要被折扣和促销所诱惑，不要被各种宣传伎俩所误导，不要认为价格越高质量越好。
