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每年临近中秋节，许多枫泾人都愿意等到“时钟”来买一盒鲜肉月饼。吃鲜肉月饼不仅因为它的味道好，而且似乎是一种习惯。“每年不吃一次鲜肉月饼不是中秋节”。
最近是鲜肉月饼打折的时候。与广式月饼不同，枫泾镇的鲜肉月饼一年四季都有卖，但它们是每年中秋节前一个月最热的。因为高温天的热度稍微缓和了一些，我只是吃了新鲜的肉月饼来满足我的口味。
冯静古镇北街江军酒家小吃店的鲜肉月饼正是人们和游客渴望的食物。这里的炉子从早到晚都在运转，但供应仍然短缺。平均每天都有三四百个月饼售罄。
从和面到包肉，江军餐厅的鲜肉月饼都是手工制作的。在同一天做月饼，确保每个月饼都是新鲜美味的。老板娘范阿姨告诉记者，与市场上主要烤制的鲜肉月饼不同，江君酒家的鲜肉月饼是用油煎的。"用这种方法制成的鲜肉月饼汁味道鲜美."范阿姨说:
据报道，17年前，江君酒家小吃店的老板当时经营着一家面包店，他想通过中西结合的方式来继承和发扬这种小吃。因此，他在烤箱里用西式烘焙法烘焙鲜肉月饼。谁知道，用这种方法做的月饼很香，但是肉又老又干，味道也不理想。妻子提醒他:“我们可以根据土壤的方法来做，然后在油里炸！”带着试一试的态度，他在油中炸完鲜肉月饼后欣喜若狂。这种油炸鲜肉月饼汁味道鲜美，因为它嫩、黄、脆、鲜。他还把它分发给他的邻居，尝试他们的口味，结果得到了每个人的好评。
这种独特的制作枫泾鲜肉月饼的方法使得汤中的肉馅紧紧锁住。手里拿着一个鲜肉月饼，咬一口就能感觉到酥皮，汤会在瞬间流出来，很好吃。记者采访时，碰巧一批鲜肉月饼刚从锅里出来，很多顾客都在等着买。江君酒家的老食客胡阿坡(音译)告诉记者，在中秋节前，她经常会在午睡后买些新鲜的肉和月饼来垫肚子。“我在综合餐厅吃了很多年的鲜肉月饼，真的很好吃！香脆可口。”
枫泾鲜肉月饼趁热吃味道最好。如果天气冷，没关系。范阿姨告诉一个方法，在微波炉中加热两分钟，味道仍然不差。当然，毕竟它是新做的，没有任何添加剂的月饼应该尽快食用。
范阿姨介绍了她自己的6元鲜肉月饼。中秋节前，鲜肉月饼卖得很好，有时从早到晚卖800左右。周末，人们络绎不绝地买月饼。“在中秋节期间，虽然我们又忙又累，但我们很高兴能想到每个人都能在中秋节期间吃到我们的枫泾鲜肉月饼。”范阿姨说:
