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爱千千的金山有成千上万的理由，但有一件事不可错过，那就是永远有无尽的食物！
不，边肖特意在这里汇集了金山特色最美味的食物，让您一次吃个够！
食客们，准备吃吧！
蛋糕
“方饼”象征着一年的高度，是金山农民不可缺少的“年货”，金山人习惯称之为“羌饼”。
过去，烧饼只在节日期间制作，充满了庄严的仪式感。但是现在，羌糕已经成为金山的一种独特的食物，如糯米和甜的味道充满幸福。
枫泾冠军蛋糕
枫泾状元饼是金山区的传统糕点，也是“枫泾四宝”之一。
蛋黄味、椒盐味、玫瑰味、桂花味都包装在30多年未变的粉色油纸中，体现了枫泾人深厚的乡土情结。
秋海棠蛋糕
金山的海棠糕可谓“名闻遐迩”。棕色的焦糖表面撒有瓜子，外皮酥脆，内部甜腻。谁能抗拒这美味的食物？
众所周知，上海老城区的城隍庙有许多著名的小吃，每天吸引着无数来自国内外的美食家排队。然而，很少有人知道，在古城庙里做中国蟹饼的师傅李玉明，其实是张延人！因此，金山人的中国蟹饼相当不错！
林挺月饼
林挺月饼手工制作已有60年历史，皮脆色美，馅甜而不腻，口感酥脆。味道是沙猪油，清亮的豆酱，盐和胡椒，上百种水果和鲜肉。
在中秋节，林挺月饼供不应求。每个人都有一袋猪油，一手拿着沙子、盐和胡椒馅，他们很喜欢。就连韩寒对金山也是赞不绝口！此外，它也是金山区第六批非物质文化遗产代表性项目之一！
金山塌饼
金山有各种各样的月饼，包括泡菜、竹笋、卷心菜、玉米、茄子、荠菜、萝卜丝和糖水...
刚从油锅里捞出的扁平蛋糕，不管有多辣，鲜肉、泡菜和毛豆的香味扑面而来，满嘴都是家的味道！
萝卜糕
秋雨凉爽，是吃萝卜糕的时候了。金山嘴渔村卖的萝卜丝糕里有萝卜丝和虾，外面脆，里面嫩。咬一口，就像回到了童年，那是陪伴你在记忆中成长的滋味！
共青团
在清明节期间，南方有一个非常重要的习俗，那就是吃绿色的球。虽然市场上的绿饺子吃起来很方便，但总是缺少一些正宗的味道。因此，在金山区，在家的成年人每年都热衷于自己包绿饺子。与流行的网红绿组合相比，边肖更喜欢吃又香又咸的荠菜。
眉饺子
边缘是扭曲的褶皱，像眉毛一样弯曲，油炸芝麻被包裹在酥脆的面团里。当你咬下它时，你的心上人会冲进你的心里。难怪它是中央电视台播出的著名的金山小吃！
枫泾烧麦
枫泾的烹饪不同于普通的糯米烹饪。它是纯肉鲜笋，皮薄肉厚，一口汤，鲜肉鲜笋，味道恰到好处。在枫泾，与传统的蘸醋销售相比，它还使用了独家秘制的坏油。味道真是无与伦比。
金山团
金山的饺子不同于普通的饺子。首先，它很大，每个饺子都像小孩的拳头一样大；其次，它是长方形的，顶端有一个小尖。金山水饺，最常见的馅料是鲜肉和芝麻。
张延臭豆腐
每个周末，很多人特意开车去张延镇，只是为了买几十个奶奶炒的臭豆腐，然后打包带回家和家人一起品尝。张延臭豆腐外脆内嫩，新鲜咸咸，表皮金黄，让人迫不及待想再吃一个！如果你放一些辣椒酱，它会变老
天香豆腐干
枫泾天香豆腐干细腻、坚韧、耐嚼、适度甜润。它可以直接吃。这是一款好酒。无论是和什锦蔬菜一起油炸还是和红烧猪肉一起炖，把它带回家烹饪都是锦上添花。
蔬菜卤蛋
鸡蛋被金山人称为“咸菜鸡蛋”，是一种风味浓郁、清亮的农家食品。它是和咸菜一起煮的，咸菜类似于茶叶蛋。金山的卤蛋喜欢用鸭蛋为原料，它的新鲜，咸和清爽的味道是最好的配菜热粥和酒。
说了这么多诱人的民间小吃，你觉得结束了吗？
那太天真了。金山的食物远不止这些！
炒饭
用土灶做的“锅盖饭”是金山村的一道特色美食，尤其是以“廊下祖母的菜饭”的名义！美味的金山米饭，配以培根、土豆、豌豆和莴苣叶，可能没有酒店菜肴那么精致，但绝对是地道的！
糯米糕
金山农村家家户户做的年糕是一种用糯米蒸制成的食品。在炉顶的铁锅上蒸碎，用铁锅的热量将碎糯米吸干，可以干吃，香脆可口，也可以用水喝，香气浓郁。
枫泾粽子
与工厂生产的粽子相比，枫泾的手工粽子颇有“童年味道”。端午节期间，枫泾的每个粽子商店都到了很难找到饺子的地步。
枫泾粽子又大又肥，又肥又瘦，只是味道有点咸，糯米稍烂但不粘。很多游客来这里，但是由于粽子店生意火爆，很多口味需要预订。
枫泾丁蹄
产于金山的枫泾丁蹄已有100多年的历史。它是从黑皮纯种枫泾猪的蹄中提炼出来的。这块黑皮猪骨又瘦又肥。丁蹄煮熟后，外观完整，色泽鲜艳，肉质细嫩。吃起来脆而不烂，汤浓而不腻；冷食很美味，而且还有另一种味道。
张桥羊肉
说到金山卫菜，羊肉必须放在第一位！走进金山卫镇张桥村的张桥羊肉街，马上就能闻到一股羊肉的香味。张桥羊肉的独特之处在于它的新鲜度。餐馆里使用的大部分绵羊是当地饲养的草羊，有些绵羊是买来的。为了保证羊肉的新鲜，他们都是在同一天宰杀和燃烧，所以用这种方法煮的汤是美味和强烈的。喝了这么一碗羊肉汤，全身立刻暖和起来。
宋寅羊肉
说到林挺的“宋寅羊肉”，它是众所周知的，因为这里的羊肉肥而不腻。当地人最喜欢的是宋寅羊肉汤！宋寅羊肉汤味道鲜美，没有羊肉味。每到三伏天和冬天，许多人都会来这里品尝羊肉，喝羊肉汤，以增进健康。
林挺野鸭
说到林挺，最著名的当然是林挺野鸭了！食客们络绎不绝地来到林挺吃野鸭。这里的鸭子既紧凑又不油腻。切割后，抓起一块，送到你的嘴里。调味汁闻起来很香，你吮吸手指让它保持芳香。
金山大闸蟹
谁说金山养不出美味的大闸蟹？五里山大闸蟹迎来了丰收。经过科学养殖，大闸蟹黄、肥、鲜、嫩，不逊于阳澄湖。它们也是名贵的蟹类，有精美的紫色奶油，其营养价值超过普通蟹类，深受市场青睐。
金山的食物是一种永远不会被忘记的味道...
