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绿色蔬菜0.6元/公斤，大白菜0.5元/公斤，花椰菜1元/公斤，西红柿3元/公斤，土豆1.6元/公斤...进入位于西江湾路122号的中广菜市场，当天出售的惠民廉价食品正在电子显示屏上公示。市民可以在蔬菜市场的“保供稳价柜台”买到这些价格低于市场价的便宜菜品。
“在秋冬季节，由于气温等原因，农副产品价格会出现波动。为此，我们在一些蔬菜市场推出了“保护价柜台。”区商业委员会相关负责人介绍。
低价蔬菜直接从天头采集
“保证供应和稳定价格柜台”出售的蔬菜价格低于市场价格。质量有保证吗？负责人“透露”柜台供应的蔬菜取消了许多中间环节，实现了从天头到市场的直销，不仅有效地保证了居民的日常蔬菜购买需求，也让居民享受到了品种丰富的质优价廉的菜品。
据中广蔬菜市场相关负责人介绍，为了进一步降低蔬菜价格，蔬菜市场绞尽脑汁减少中间环节，特别是与市内主要批发市场如江阳批发市场、上海农产品批发市场无缝对接。目前，中广市场每天都有十多种廉价蔬菜。
在区商务委员会的大力推动下，该区的几个标准化蔬菜市场全年都有廉价食品摊位。例如，广粤路市场设立了10个“保供稳价柜台”，尚辉永辉株洲店(株洲路294号)、宏辉市北川菜市场(横浜路75号)、胡灵市场(邯郸路39号)等农贸市场也设立了便宜货摊位，为居民提供多种质优价廉的食用农产品。
事实上，廉价食品不仅出现在实体蔬菜市场，还出现在以生鲜食品易小仙为代表的社区智能微型食品市场，并在其自助终端、手机应用、微信等渠道设立了廉价食品特区。据该食品店负责生鲜食品的人士称，在app主页上设置的“廉价食品”专区上线后，该平台的整体销量增长了30%以上。在三角区微型食品市场设立的“便宜菜系”专区，每天大约有50种廉价蔬菜在网上出售，单价分别为1元、2元和3元。
在很多人的普遍印象中，网上平台销售的蔬菜价格会比传统蔬菜市场略贵，但社区智能微型食品市场和三角微型食品市场网上销售的“便宜蔬菜”比传统蔬菜市场便宜15%-20%。这是怎么发生的？
原来，区商务委一直在积极引导相关经营企业不断拓展产销一体化经营模式。与传统的蔬菜市场一样，网上平台上销售的主副食品通过“天头”直接供应，由大型基地直接收集，消除了中间环节的层层涨价，既保证了充足的供应，又通过连续配送对降低市场整体蔬菜价格起到了一定的作用。以老派的三焦地食品公司为例，通过加快与奉贤、第三版(第一版)青浦、崇明农业合作社的对接，并在江苏宿迁发展推广基地，大大降低了成本，给虹口居民带来了优质、廉价、安全的蔬菜，让居民直接受益。
创造保证供应和稳定价格的新模式
由于各种原因，该地区一些居民区周围的菜地建设不到位。如何解决这些居民购买蔬菜的困难？对此，区商务委专门打造了“三点融合”的新模式，即在这些居住区设立“菜篮子”社区直供点、社区自供点和民生保障点，让居民不用离开社区就可以买菜。
目前，依托三角食品公司，在宝安支路76号、岳州路50号、凯虹花园、黄忠广场、欧陆公寓等7个社区设立了平价食品社区直供点，定期开展“平价食品社区直供”活动；在长春路158号、大连西路250弄等试点项目中设立了“菜篮子”民生保障点；在相关街道的支持下，四川北路街道李居委会和北外滩街道东台华居委会试点设立了食用农副产品自养点，让社区居民通过互联网或电话订购蔬菜，为社区中的老年人和行动不便的居民提供贴心、准确的服务。
在市区最大的经济适用房基地彩虹湾社区，区商委引进生鲜店落户彩虹湾，解决了近4000户居民购买食品的困难，为这里的居民提供了方便、新鲜、廉价、安全的食用农产品，弥补了这里蔬菜市场配套的不足，实现了“菜篮子工程”向社区“最后一公里”的延伸。
正是通过这一系列多管齐下的“组合拳”，区商委对主副食品价格进行了严密监控，力求确保秋冬主副食品市场供应充足，价格基本稳定，从而创造出一个更宜居、更有利于商业的区域发展环境。
