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近日，在广陵二路商业街经营饺子店的唐提前来到虹口区凉城市场监督管理办公室，办理完手续后拿到了便利餐厅临时备案公交卡。唐对说:“这是一种解脱，你以后可以做生意了。”同日，凉城区共有22家小型餐饮单位获得了小型餐饮注册资格。
记者从虹口区了解到，虹口区正在进行无证食品经营的整治，预计到今年8月底，该区的“黑菜”将被彻底取缔。
“净红”粽子店无牌经营
近日，虹口区四川北路街道取缔了一家无证“网红”粽子店，这家粽子店已在一条小巷里私下卖了18年粽子。
早在2000年，这家藏在川北路1596弄的名为“粽子阿姨”的店，每年端午节的时候都会在家加工粽子，然后卖给周围的居民。当时由于商业活动的规模小、时间短、隐蔽性强，没有引起周围居民的强烈反应。近年来，“粽子阿姨”店开始通过微信朋友圈、微信公众账户和网络美食平台，以一个20岁品牌的名义开展线上和线下的业务和销售活动。从最初的一年一两个月，慢慢发展成一年一两个月不做的正常模式，严重影响了周围居民的正常生活。
在联合整治现场，有关部门和单位发现，为了促进销售，“蝎子阿姨”店私下翻修了煤气管道，并在小巷的公共部分设置了烧包的炉子；私接小巷消火栓，为商业活动偷水；每天早上，一家人开始收集粽子进行加工活动，各种加工过的物品堆积在家附近的小巷和走道里，给居民带来了很大的不便，也让周围的居民很痛苦。为了防止被调查，“粽子阿姨”店也私下安装了监控摄像头，一旦执法人员出现，他们拒绝以关门的形式执法。
四川北路街道相关负责人表示，食品安全事关人民群众的生命安全，“高压”局面不能放松。对于无照经营和无牌经营的食品家庭来说，如果他们被发现一起打架，他们将永远没有空.的客厅
[/s2/]如果你符合三个条件，你可以申请立案
不仅川北路的街道，而且整个虹口区都在集中整治无证食品。禁止一切不符合食品安全条件的无证食品生产经营行为；对符合临时备案条件的无证小规模餐饮服务提供者，应当临时备案，并加强事后监管。
位于广陵二路的“黄山菜饭骨汤”，是获得小餐饮资质备案的单位之一。店主李说，两年多来，由于租房时房屋的产权不明，食品经营许可证一直无法发放。看到商店即将被取缔，我意识到问题的严重性。
这次，虹口区凉城市场监管办公室发现，目前凉城区有68家无牌小餐馆，主要集中在广陵二路商业街和广陵四路。“广陵二路商业街只有14家无牌和无牌小餐馆，基本上是因为物业的性质，无法取得食品经营许可证。”凉城市市场监督所副所长颜路告诉记者，广陵二路商业街上的这些商店原来都是军械库。2016年军队完全停止有偿服务后，由于需要办理委托管理手续，店铺的产权被暂时冻结，导致租户暂时无法申请食品经营许可证。“根据《上海市食品安全条例》，对于因房屋性质而无法取得食品经营许可证的小型餐饮企业，在满足群众需求的同时，其经营的食品符合食品安全和加工卫生要求，不影响周边居民的正常生活。有三个条件，你可以向当地街道镇申请临时备案。”
在此基础上，凉城市场监管所筛选出首批22家合格的小型餐饮企业，并向其发放《便民餐饮临时备案公示卡》。“在这个过程中，我们挨家挨户地了解情况，并将每个企业作为一个单独的案例进行访谈。目的是通过这次对无证无照食品经营的专项整治，解决商家因房地产问题而无法申请许可证的问题。”颜路说。然而，即使你获得了记录资格，这并不意味着一劳永逸。下一步，凉城市场监管所将对这些企业进行“线上线下”的多维监管，如在运行中出现问题，将立即取消备案资格。“我们将允许商户通过微信群实时传输营业场所的现场照片和标准操作照片，以规范店铺的食品安全操作。”
