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现代人在忙碌的时候往往会有抑郁、焦虑等负面情绪。除了积极调整自己的心态,饮食调整也可能起到一定的作用。
首先,维生素b1缺乏会让人抑郁。植物种子的表皮是维生素b1的集中区域,燕麦、大麦、小米、黄米、糙米和黑米等粗粮富含维生素b1。《中国居民膳食指南》建议每天最好吃50 ~ 100克粗粮,健康成人每天吃主食总量的1/3更合适。
瘦肉和动物内脏也是维生素b1的良好来源。然而,为了防止脂肪和胆固醇超标,这些食物应该适量食用。
其次,镁可以帮助调节情绪。①深绿色蔬菜是镁的良好来源,如菠菜和小白菜。因为每个叶绿素分子都含有镁离子,颜色越绿,镁含量就越高;②各种坚果的镁含量也很高,如杏仁、葵花籽、腰果等。一个中等大小的香蕉含有大约32毫克的镁,这被认为是一种极好的抗抑郁食物;(4)此外,柑橘类水果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱和鸡肉富含镁,可以适量食用。
第三,补锌有助于缓解抑郁。花生、核桃、开心果和其他坚果是补充锌的好帮手。然而,由于坚果脂肪含量高,最好每天不要摄入超过一把坚果,大约25 ~ 50克。具体来说,有23-27颗杏仁、20-23颗榛子、18-20颗腰果、5-8颗核桃和25-35颗花生。
4.ω-3脂肪酸对抗抑郁。对于想通过饮食辅助来缓解情绪的女性,建议每周吃两次富含ω-3脂肪酸的深海鱼类,如鲑鱼(生鱼片)、金枪鱼(馅料、面条、沙拉等)。)和沙丁鱼(新鲜的、干的或腌制的)。