本篇文章1003字，读完约3分钟
据《虹口区新闻》报道:针对近期我市一所民办学校食堂出现的食品原料变质、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注保质期等食品安全隐患，为进一步落实世博会期间食品安全保障要求，防范食品安全风险，杜绝食品安全事故，虹口区市场监督局采取积极行动，采取多项措施确保虹口区师生的食品安全。
首先，高度重视并制定计划
根据市食品药品监督管理局和市教委下发的《关于开展学校食堂食品安全专项检查的通知》精神，虹口区市场监督局高度重视，近日立即组织制定了《虹口区市场监督局开展学校食堂食品安全专项检查实施方案》，并在学校食堂部署了为期一个月的专项执法行动，明确工作目标和要求。
二。协调与合作、监督和自我检查
近日，虹口区市场监督局、区教育局向辖区内学校发出紧急通知，安排辖区内学校食堂开展常态化、全面的自查，重点检查食品原料供应商的食品安全状况、食品原料的感官特性和保质期、员工健康状况、设施设备运行情况、场所、设施设备、餐具清洁度、有害生物孳生情况等。，从而进一步强化责任主体的落实，做好食品安全隐患的排查工作，及时整改存在的问题。截至目前，辖区内已有130多家学校食堂完成了自查，整体情况良好，但也存在一些问题，如水池和生熟食品标签模糊，散装食品标签缺失等。
三。调查和执行措施
鉴于学校食堂食品安全事件主要涉及学校食堂承包商，虹口区市场监督局对辖区内学校食堂的供餐情况进行了全面调查和统计。虹口区中小学校食堂主要采用包干制，承包商统一配送原料，主要有上海康生快餐有限公司、吕杰(上海)企业发展有限公司、上海廊坊快餐盒有限公司、上海白纬玲餐饮管理有限公司、上海安友营养食品有限公司等。；托儿所的食堂主要是自制的，所需原料主要由上海三交地食品有限公司配送..为进一步落实食堂承包商和原料供应商的食品安全责任，虹口区市场监督局近日对辖区内学校食堂承包商、原料供应商、幼儿园和民办学校的食品安全领导进行了集体访谈，通报了近期食品安全隐患，加强了食品安全教育，开展了食品安全知识和管理要求培训。
借2010年世博会之际，虹口区市场监督局将进一步整合监管力量，将2010年世博会食品安全保障工作与各项任务有机结合，对学校食堂自查工作进行全面检查和指导，依法严格及时查处监督检查中发现的食品安全违法行为。同时，联合区教育局对学校食堂的食品安全状况进行了“飞行检查”，彻底消除了食品安全隐患，充分保障了世博会期间的食品安全。
