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今年，媒体联合发布了《新年产品烦恼宣战》，揭露了新年产品市场的一些问题，引起了公众的强烈反响。昨天(10日)，一些市民报告说，他们在年宵市场用15元钱买了一公斤肌腱，然后在家里做，但是他们尝了猪肉。对此，展览组织者坚决否认。然而，经过记者下午的调查，组织者最终承认，商人出售猪筋作为牛筋。
“牛筋”没有牛肉味。
上月底，浦东新区金海路一处被围墙包围的拆迁现场突然变得热闹起来。工人们搭建了一个简单的房间，面积超过1000平方米，外观像蒙古蒙古包。在房间的门口还竖立了一个巨大的红色广告牌在新年交易会上。
"我听说东西很便宜，所以我去玩得很开心。"住在东坡路的王先生告诉记者，2月5日，他在年宵市场购物时，看到一个卖牛筋的肉摊。肌腱被冻住了，旁边有一块牌子写着“牛筋”和“15元”。“售货员说这是一根真正的肌腱。15元一公斤，不会还价。
然后，王先生挑选了一公斤肌腱。带回家后，他觉得有些不对劲:“为什么这根筋的价格比市场价格低三分之二？”更让他吃惊的是，煮熟的肌腱尝起来不像牛肉。
昨天，记者来到王先生家，看到这个“牛筋”长约20厘米，椭圆形，肉鲜红色。
王先生然后切下一小块“筋”，在清水中煮熟。品尝后，记者发现煮熟的牛筋肉质疏松，没有牛肉特有的咀嚼力和牛肉特有的味道。相反，它尝起来更像猪肉。
重访:“牛筋”的标志已经被移除
昨天下午，记者来到了新年交易会。由于这是展览的最后一天，许多参加的商店已经开始打包，现场一片混乱。在一个卖肉的摊位前，记者看到了王先生买的“筋”。然而，写着“牛筋”和“15元”的牌子不见了。
小贩说这是腱肉。因为这是最终产品，如果你真的想要，你可以以1公斤10元的价格出售。“是什么肌腱？”在记者的反复询问下，他说那是猪筋。
事实上，这种肌腱也出现在这个城市的其他年度交易会上。在东亚展览馆的新年交易会上，同样的肌腱展示在肉摊上，旁边有一块牌子，写着“肌腱”和“18元”。然后记者问肌腱是什么，销售人员肯定地说，“是肌腱。”然而，一位顾客表示怀疑:“肌腱怎么会这么便宜？”
组织者:加强参展商教育
展会主办方相关人士表示，所有商家在参展前必须向主办方提交所售商品的购买证明和检验检疫证明，否则不得销售。这个展览会上没有卖肌腱。王先生买的肌腱尝起来像猪肉，因为有些企业把它作为肌腱出售。
“我们也很生气。我们做生意注重诚信。我们不能仅仅因为赚钱就卖狗肉。”该消息人士称，将加强对参展商的教育，以防止类似事件再次发生。“虽然展览已经结束，但我们的售后服务还没有结束。展会结束后一个月内，如果消费者对年度采购有任何疑问，可以拨打客户服务热线或到展会现场的接待处反映。”
昨天下午，主办方与王先生进行了协商沟通，最终主办方赔偿了王先生500元。王先生对此表示满意。
上海现代食用农产品交易促进中心的专家、市肉类工业协会秘书长于林举说，尽管牛筋的价格会根据其质量而波动，但在任何情况下都不可能降到15元一公斤。公众不应该被低价所迷惑。“新鲜的食物很好。一些半成品可能会添加颜料、香精、调味料等，这些都很难区分。”
