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上海今年将继续季节性暂停活禽交易。昨日，在市政府新闻发布会上，市食品药品监督管理局副局长顾振华表示，随着公众对冷鲜鸡认可度的进一步提高，市场上的冷鲜禽销量已达到50%以上，活禽交易将逐步取消。
最近，香港爆发禽流感，再次引发了是否应该禁止活禽交易的问题。此前，市商务委员会曾发布通知称，从2月19日(农历正月初一)至4月30日，本市将季节性暂停活禽交易。暂停交易期间，禁止在指定的活禽批发市场和指定的活禽零售交易点进行活禽交易。除运往本市屠宰场集中屠宰外，其他省市的活禽不得在市场上直接交易。据报道，该市有130个活禽交易点，其中静安、杨浦、黄浦和闵行的27个活禽交易点已经关闭。
在会上，市商务委员会副主任吴兴宝表示，虽然许多市民喜欢吃活禽，但冷藏和新鲜家禽的市场份额已经达到50%以上。调查还发现，消费者在口味和其他方面对品牌冷鲜家禽的认可程度越来越接近活家禽。“希望通过在市场上销售冰鲜家禽，逐步引导居民不断适应冰鲜家禽的消费习惯，经过几年的努力，居民将主要消费冰鲜家禽。”
顾振华还说，从公共卫生的角度来看，吃活家禽是一种非常不科学的方式。因此，有关部门也在积极探索如何提高活禽被其他鸟类替代的比例。他认为，当大多数人都能接受冷鲜鸡时，活禽交易将会逐步取消。不过，他强调，取消活禽交易是最终目标，但需要逐步实施。
