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根据长宁区新闻;一家酥鸭面馆有三种面条和四种配菜,老板每天自己煮汤。为了防止鸭肉在变软后扩散,人们特意用绳子把它绑起来。七年过去了,每个人仍然不厌倦吃饭。
一个
Modu鸭面的代号
汤头每天早上煮。当你在Modu提到鸭面时,你几乎会想到这个。老顾客说米饭老了,精神好了!
无论是做面条还是做配菜,都是老师傅们开始熟练地滑动面条,既不能糊也不能保持弹性。
酥鸭面起源于古城和新城,店内的做法是传承百年老配方,味道正宗。
两个
在过去的7年里,我们每天都卖出/0/捆鸭面
酥鸭面被认为是这家商店的招牌。一些老顾客说,不可能有比得上这家店的鸭面
炖鸭肉又脆又烂,所以用绳子把它绑起来以防散开。~只要挥动筷子~
几乎没有鸭肉的味道,鸭肉有轻微的质感,所以在汤里泡一会儿味道会更好。
手工制作的细面条更容易吸收汤。上菜后,趁热吃几口,然后喝汤,一碗面条很快就会见底。
一定要倒一点免费的泡菜。老板自己做的。咸味和酸味的比例恰到好处。搅拌光滑的面条会非常开胃。
三
总共有3条面条和4个配菜
除了面条汤,还有混合面条和米粉可供选择。混合面条也是常客的最爱。~从边缘到中间开始,将下面的酱汁均匀地翻动~
这种混合面条味道稍重,有很浓的酱味,所以可以和一碗鸭汤一起上桌。
除了面条,还有米粉可供选择,如果糯米的味道好,喝汤也很容易。
鸭汤很干净,但是味道很好,鸭肉的精华就在里面。
如果你想变得富有,你可以有全套的鸭肫、鸭脚和威尼斯百叶窗包。我觉得这一个不用加面条就能吃饱。
鸭子的爪子轻轻地抿了一口肉,然后出来了。威尼斯百叶窗充满了惊喜和薄皮。里面的肉比较新鲜,喝了鸭汤后汁液会流出来。
鸭翅也是一大块,所有新鲜的鸭肉必须立即食用,否则很容易变色。
鸭头也是人们爱情的一部分。它用筷子分散,骨头直接含在嘴里喝汤。
四
许多人认为这是一家茶餐厅
每次我经过的时候,我都能在茶馆里看到这样一个摊位。我总是认为它是一家茶餐厅。老顾客都知道桂姐是一种好奶茶!
几乎每个来吃饭的人都会点一杯奶茶或冰冻柠檬。桂姐在翠花做奶茶已经十几年了,味道一直很受欢迎。
羊脂甘露也是贵街的特产。新鲜的红色柚子果肉和精致的芒果底部看起来非常清爽。
红柚的颗粒比较大,甜味适中,所以和芒果颗粒一起吃很油腻。
餐饮提示
1.中午12点以后有很多人。如果你不想在1: 30后回来。
2.鸭肉是用一根小绳子绑着的,所以你必须在吃之前把它挑出来!
3.商店里有隐藏的菜单,如鸭腿等。你可以问售货员。
4.营业时间:10: 30-14: 00,16: 30-20: 30
店铺名称:尚芳芳
地址:
①朱安邦东路178号(江苏路附近,东邦社区入口附近)
②黄陂南路736号(建国东路附近)
人均:24元