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位于武夷路301号的乐洁湾老上海风味餐厅将于本月底开门迎客,这家地地道道的上海风味餐厅最大的卖点,除了上海人所担心的老上海风味,就是店内几位“人脉广泛”的厨师!~来见见~
介绍顺序从左到右
赵师傅
光明村酒店二楼原经理,专业服务42年,是全国一流的糕点师傅。
陈师傅
“鲜肉月饼”创始人之一的光明村酒店原经理,被上海市人民政府聘为上海市“两会”常驻专职糕点师傅,上海市饮食行业协会先进工作者,专业服务43年,国家一级厨师、一级糕点师傅。
纪大师
曾任光明村酒店糕点主任,上海粮油公司高级营养师,专业服务42年,国家一级糕点厨师。
董师傅
曾任晋中食品广场糕点主任,上海儿童医院高级营养师,专业服务42年,国家一级糕点厨师。
为了延续老上海的传统风味,退休大师们在七宝街开了一家“老上海味”店,那里挤满了很多媒体,如大众美食、淘大上海和在上海哪里吃饭。
七宝街店(现已关闭)
如今,老师傅们已经把商店搬到了五一路301号。怀旧的石库门装饰风格与大师们正宗的老上海工艺完美契合,不仅为“静雅武夷”的更新升级增添了“品味”,更重要的是让都市人随时享受美食~
武夷路301号,正宗的老上海米线,一切都是超级经典!
冷面、冷馄饨、炸猪排、炒面、锅贴、小笼子、方便米饭、罗宋汤、鲜肉饺子……还有绝版的老上海冰绿豆汤!是不是流口水了~那就期待月底吧!