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“奶奶家”在洗菜池里洗拖把，西贝的消毒餐具留下油渣...最近，许多著名餐馆的卫生混乱已经暴露出来，食品安全再次处于风口浪尖。
天山街始终把食品安全放在工作的重要位置。结合大规模调研，街道发现食品安全工作仍存在一些不足，如超范围经营、一卡多用、无证餐饮死灰复燃等；街道食品安全委员会成员之间缺乏有效的协调机制；居民区“三工一站”食品安全知识相对缺乏。
为此，街道通过强化“三种意识”，努力提高食品安全监管水平。
强化餐饮商户的自我管理意识
街道定期对商户进行上门宣传教育，并发放政策手册；“天山街食品安全微信群”已经成立，已有近500家餐饮商家加入。集团所有者定期发布食品安全宣传公告和近期工作趋势。为进一步提高对营业执照的认识，要求所有持有效执照的业户经营亮证食品，确保信息一目了然。
增强居民的社会监督意识
丰富居民区“一站三员”队伍建设，加强食品安全业务培训，进一步提升基层监管人员隐患排查、信息报告和执法协助能力。落实发现奖励机制，鼓励市民有奖实名举报，积极打击销售过期食品、餐饮黑加工点等行为，从源头上监督食品安全。
加强行政党组成员的合作监督意识
完善市场监管、城管、公安等部门的协同议事机制，每周一下午召开行政党组联席会议，集中讨论辖区内食品安全难题。组织联合执法队伍，保持高压整改态势，不断加大整改力度；继续加强对已采取整治措施的企业的监督检查，坚决治理“回潮”企业。充分发挥“道路先锋”作用，及时发现新的无证食品经营户，实现快速联动，及时取缔。
