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据徐汇区消息:一是制定发布《徐汇区食品生产经营单位防疫控制指引》和《加强机关、企事业单位集体食堂防疫控制指引》，根据食品行业经营特点细化防疫控制的具体要求。指导72家企事业单位食堂和21家订餐单位在复工前提供集体用餐，针对食品保温设施不足、厨房地面潮湿等问题，要求立即整改。
二是复工后加大对食品经营单位的监管力度，对4家老辅食店、32家熟食店和24家冷加工糕点店进行集中检查，发现并整改55个问题；对积压的食品原料和生猪产品质量进行了专项检查。对1621家食品经营单位进行了检查，发现并纠正了56个问题。
三是确保集中医疗观察点食品供应安全，重点抓好食品原料、加工、清洗消毒等关键环节，督促四个集中食品供应单位遵守食品操作卫生标准，防止生熟食品交叉污染，做好餐具清洗消毒工作。3月，徐汇区8个集中医疗观察点的7349人成功获得安全膳食保障。
